怎样判别干紫菜(cài)的好坏？看的(de)。关(guān)于怎样判(pàn)别干紫(zǐ)菜的好坏以及怎样判别(bié)干(gàn)紫菜的好坏，怎(zěn)样(yàng)区分紫(zǐ)菜的好与(yǔ)坏(huài)，怎样看紫菜(cài)的好坏，紫菜怎样判别好不(bù)好(hǎo)，怎样判别紫(zǐ)菜好坏等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)收拾(shí)以下的日子(zi)常识：

干紫菜(cài)能够(gòu)直接吃吗

　　干紫菜(cài)是能(néng)够(gòu)直接吃的。

　　如果干紫菜没有受潮仍是(shì)干(gàn)的状况，而且外观没有发霉的(de)状况，便是证明这(zhè)种干紫菜是能吃的，往往干紫(zǐ)菜在厨(chú)房放置半(bàn)年(nián)也是能够吃的(de)。

　　如果您调查干紫菜外观没有问题，可(kě)是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包装前已(yǐ)被有毒(dú)物所污染，这种紫菜(cài)对(duì)人体有害(hài)，不能食(shí)用。

　　还有一个状况便是干紫菜受潮(cháo)了那就不要吃了，尽(jǐn)管干紫菜(cài)上面还没有(yǒu)霉菌，可(kě)是离糜(mí)烂也就不(bù)远了(le)，这(zhè)样的干紫菜吃(chī)了(le)是会引起肠胃问题的，所以不建议您食用(yòng)。

怎样判(pàn)别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加(jiā)工(gōng)的(de)优质的干紫(zǐ)菜具(jù)有(yǒu)紫黑色光泽(有的呈(chéng)紫赤色或紫(zǐ)褐色)，片薄，包底无沙子等(děng)杂(zá)质，而残次干紫菜则外表光泽差，片张厚度不(bù)均匀(yún)，色彩呈赤色或搀杂绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优质(阅历是什么意思zhì)的干(gàn)紫(zǐ)菜有(yǒu)一点海味的幽香，而残次或陈年干紫菜(cài)则(zé)有怪味(wèi)。

　　如果干紫菜闻(wén)起来有(yǒu)霉味(wèi)、或腥臭味，则质量一定有问题(tí)，牢记(jì)不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的干紫(zǐ)菜(cài)泡发后简直看不到杂(zá)质，叶(yè)子比较(jiào)规整(zhěng)。

　　如果干紫菜经(jīng)泡发后变(biàn)为绿(lǜ)色则质量很(hěn)差，极(jí)有可(kě)能是人工上色的(de)。

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