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大明(míng)虾(xiā)是淡水还是海(hǎi)水

　　大明(míng)虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的(de)。它主要生活在浅海泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可(kě)捕(bǔ)捞出(chū)虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时(shí)会成(chéng)为成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造(zào)在(zài)通(tōng)风向阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方便，水源(yuán)充足无污(wū)染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这(zhè)时(shí)气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要(yào)经常巡塘，观(guān)察生(shēng)长情况，及(jí)时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙(shā)质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公(gōng)斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的(de)保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码(mǎ)在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶(píng)子，然后(hòu)将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在(zài)空的(de)饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明虾的味道鲜(xiān)甜(tián)，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营养(yǎng)也是十分丰富(fù)，所以(yǐ)很多人(rén)平时都(dōu)非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一(yī)些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾(jīn)，这(zhè)么做(zuò)是为了利用(yòng)冰箱内的(de)冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的(de)湿度，来(lái)保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来(lái)的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭(fàn)盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一(yī)家三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日(rì)的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里(lǐ)，不要太满，但(dàn)要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里码(mǎ)放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用清水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么)虾身搭(dā)在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指和食(shí)指压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚(dù)面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾(xiā)身体的第二(èr)个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙(yá)签插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着(zhe)虾(xiā)身把身体部位(wèi)的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳(ké)和虾(xiā)头不要丢掉。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小正合适(shì)，拿(ná)出来(lái)吃(chī)的(de)话正好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的(de)缺(quē)点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容(róng)易破(pò)，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变(biàn)干(gàn)、也容易(yì)串(chuàn)味，时(shí)间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻(qīng)一撬就都(dōu)下来(lái)了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的(de)大小(xiǎo)要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就差(chà)不多，大概能(néng)装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一(yī)下(xià)，然后把(bǎ)虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥(lì)干(gàn)后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间(jiān)不宜(yí)太久(jiǔ)，一(yī)般七天左右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜(xiān)虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来(lái)水迅速解冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自由(yóu)发挥了。

活(huó)的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾(xiā)一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧(níng)紧(jǐn)瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方法也很(hěn)简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和(hé)虾(xiā)头(tóu)的(de)刺剪(jiǎn)掉，也可以提(tí)前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠(chán)几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包装袋(dài)和包(bāo)装机的话完全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不(bù)论是瓶子(zi)还(hái)是保(bǎo)鲜(xiān)膜难免(miǎn)会有空气(qì)在里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空之后(hòu)细菌(jūn)的含(hán)量也会大大减少，所(suǒ)以被(bèi)细(xì)菌感染的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节(jié)肢动(dòng)物，大(dà)多生活在(zài)江湖(hú)或者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要(yào)分(fēn)布(bù)在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类(lèi)的本质(zhì)，我(wǒ)们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为两(liǎng)者都是美(měi)味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所(suǒ)有(yǒu)的(de)器官(guān)都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么的，且虾的外壳(ké)是一节一节的并(bìng)不像贝壳只有一大块(kuài)。

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