桂林磨浆米线？桂林(lín)闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都(dōu)比较高的(de)。关(guān)于桂林磨(mó)浆米(mǐ)线以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

桂林(lín)是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林(lín)是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不(bù)是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省(shěng)的(de)称(chēng)呼,它(tā)的首府是(shì)贵阳市(shì),贵州省南部(bù)紧挨着广西壮族自(zì)治区,桂林市是广(guǎng)西(xī)壮族自治区管(guǎn)辖(xiá)的一(yī)个(gè)地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物(wù)的(de)果实，稻(dào)谷(gǔ)经(jīng)脱壳(ké)、碾磨粗皮后(hòu)的成(chéng)品，可食用。

　　大米(mǐ)是人(rén)类的(de)主(zhǔ)要(yào)粮食之一(yī)，也是亚(yà)洲人(rén)的主要粮食之一，全世界(jiè)约(yuē)有二分之一的人口食用(yòng)大米，常见当作主(zhǔ)食的地区在亚(yà)洲(zhōu)和各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃(chī)中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先(xiān)将(jiāng)米外科鼻祖是谁？淘净，用清(qīng)水浸泡(pào)几天，然(rán)后将米磨成米浆，放(fàng)到屋外(wài)晒干，和成粉(fěn)团后将(jiāng)粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨成(chéng)一根根韧性极好的米粉条，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米(mǐ)粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据各(gè)人所好，佐以不同的(de)配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做(zuò)法(fǎ)是：将团好的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米(mǐ)粉(fěn)分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后放到(dào)马(mǎ)骨头汤中烫(tàng)热(rè)，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制的小碗中(zhōng)，将腌腊(là)好的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花(huā)、香料(liào)、熟油等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有(yǒu)一(yī)箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面前用过的小碗(wǎn)堆成小(xiǎo)塔时，方知自(zì)己的胃口(kǒu)不(bù)小。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外游客均把品(pǐn)尝(cháng)马肉(ròu)米粉作为游览桂林(lín)的(de)一(yī)个重要项目之(zhī)一(yī)，可以说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬(yáng)四(sì)海了。

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