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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归(guī)于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶(chá)的种类(lèi)之一，归归(guī)于(yú)乌(wū)龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树(shù)中花香最(zuì)狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视(shì)频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào2000克是多少斤 2000克等于多少公斤)。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三(sān)秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一(yī)座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色(sè)橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么(me)怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯2000克是多少斤 2000克等于多少公斤(dēng)都能够），以(yǐ)增强泡茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十(shí)分(fēn)重(zhòng)视水质，水的质量(liàng)将直(zhí)接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和(hé)溪流(liú)最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进(jìn)量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能(néng)够(gòu)恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自(zì)己(jǐ)的(de)品味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自己喜爱(ài)的茶(chá)汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然(rán)后(hòu)在(zài)余温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水只需水(shuǐ)盖(gài)过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招引了开水(shuǐ)的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到(dào)少量(liàng)时要一(yī)点一(yī)点均匀滴到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦(kǔ)不(bù)涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是(shì)一(yī)种日子(zi)艺术享受

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