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马(mǎ)铃(líng)薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

  马铃薯一般能(néng)当主食,可以弥补身(shēn)体所需养分及热量,与米饭(fàn)、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感(gǎn),在吃的时分要适量,不宜多吃,并且还可以吃一些其他的食物,留意荤素(sù)调(diào)配,确保养(yǎng)分均衡(héng)。

  马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚,还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素,以(yǐ)及多种矿物(wù)质,如钙、铁等(děng),

  适量(liàng)吃简单被机体所吸收,因而马铃(líng)薯(shǔ)可(kě)以(yǐ)作为主食。不(bù)只可以弥(mí)补(bǔ)养分成分,还可以(yǐ)促(cù)进胃肠活(huó)动,口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些(xiē)呢视(shì)频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分,会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少少有点不(bù)同(tóng),越圆(yuán)的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外(wài)皮。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部分,里边多半是坏(huài)的;而(ér)冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃(líng)薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃(líng)薯有水泡过(guò),主张(zhāng)不要(yào)购买。

  由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简单保存,并且保存时刻也很短(duǎn),口感也(yě)欠(qiàn)好。

  假如(rú)是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯,会比(bǐ)较面(miàn)、甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

  3、看马铃薯是否发(fā)绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素,就不(bù)适(shì)宜再吃,外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī),是最基本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃,马铃薯(shǔ)作为日(rì)常食用频率(lǜ)十分(fēn)高的蔬菜,以其多变的口感和(hé)丰(fēng)厚的烹饪办法而(ér)广(guǎng)受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰(fēng)厚(hòu),易(yì)于消(xiāo)化,种类也十分的(de)多样,那(nà),马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分,你会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同,像越圆的马铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假如(rú)用来煮的、炒的(de),最好挑圆(yuán)圆的(de)马铃薯。

   2、发芽的马铃(líng)薯不(bù)要(yào)拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分,看见有发芽的(de)马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素,就不适宜再吃了,皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯(shǔ),好(hǎo)吃一点。

  水(shuǐ)泡(pào)过的马(mǎ)铃(líng)薯,不能放得(dé)太久,还影响马铃(líng)薯的口感。

  在色(sè)彩(cǎi)方面,则(zé)挑淡黄色的马铃薯,养分(fēn)高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也(yě)有或(huò)许有些碰在一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时分,转一圈(quān)看看,有没有撞伤的。

  要不(bù)然买回去(qù),吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好(hǎo)的(de)马铃薯

   1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的(de)时分(fēn),会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃薯,多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同(tóng),越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多半是坏的;而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的(de)马铃薯,肉色(sè)变成灰色(sè)或(huò)呈(chéng)黑(hēi)斑(bān),水分缩短(duǎn),最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮(pí)干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯。微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗

  假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过,主张不要购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保存,并(bìng)且保存时刻(kè)也很短,口感也(yě)欠好。

   假如(rú)是起皮的(de)马铃(líng)薯,会比较面(miàn)、甜,适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实(shí)践需求(qiú)动身。

   3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃薯时(shí),看见发芽(yá)的(de)马铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素,就不(bù)适宜(yí)再(zài)吃,外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最(zuì)基(jī)本微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗or: #ff0000; line-height: 24px;'>微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗的知识。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi),一种是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的马铃薯归(guī)于粉质(zhì)马铃薯,适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯(shǔ)泥;而细长的五月皇后(hòu)种类则(zé)属黏(nián)质,不简(jiǎn)单(dān)煮烂(làn),适宜用来做咖哩。

  外表过(guò)于(yú)高低不平的防(fáng)止购(gòu)买。

   2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮(liàng)的(de),芽眼较浅的。

  这样的马铃(líng)薯好剥(bō)皮(pí),马铃(líng)薯利(lì)用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无(wú)干疤和(hé)糙皮(pí),无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味(wèi)的最(zuì)好。

   3、看色(sè)彩要买黄皮(pí)的马铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高(gāo),含有胡萝卜素(sù),口味较(jiào)好。

  别的(de),还(hái)要(yào)留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

  由于其间含有的龙葵素有毒性,加热也(yě)不(bù)会被损坏,吃了会(huì)中毒。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马铃(líng)薯寄存在阴凉(liáng)处即可,不行放在阳光下暴晒,也没必要放在(zài)冰箱(xiāng)里,温度过高会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐朽,温(wēn)度过(guò)低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤(shāng)不(bù)能食用。

   2、马铃薯在常温下(xià)保存,不需通过清洗,可(kě)以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在(zài)一同,由于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体,可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯,不然(rán)表皮变(biàn)绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许会中毒,因(yīn)而妈妈要知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)不(bù)得(dé)马铃(líng)薯发(fā)芽后,芽孔(kǒng)周围(wéi)就会含有很多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵(kuí)素,这(zhè)是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢(shū)。

  最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

  如要食用须(xū)深挖及削(xuē)去(qù)芽邻近的皮层,再(zài)用(yòng)水浸泡2个(gè)小时,煮食(shí)时刻也须长一些(xiē),发芽面积大(dà)、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹(mǒ)去芽(yá)胚,把皮刮(guā)掉,就(jiù)可以食用。

  而绿(lǜ)皮马铃薯则不行(xíng)食(shí)用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的感觉,则标(biāo)明(míng)该(gāi)马(mǎ)铃薯中还含(hán)有较(jiào)多的龙葵素,应(yīng)立即中止食用,以防中毒。

   能购买到甘旨和(hé)养分的(de)食物也可(kě)以(yǐ)让(ràng)心境变得十分的(de)好,上面便(biàn)是对(duì)什么(me)样的马铃(líng)薯好的一(yī)些介绍,这样咱(zán)们在购买食材的时分可以依照(zhào)上面(miàn)的办法去试一下,这样制造(zào)起来(lái)或许吃起来的时分就可以(yǐ)更好地品味它的(de)滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有损害。

  假如马(mǎ)铃薯现已破(pò)皮,或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的,主张不要选购这类马铃薯。

  这(zhè)种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类(lèi)马铃薯的口感也欠好,养分也较(jiào)差,真实没必(bì)要(yào)买(mǎi)回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般(bān)来说(shuō),马铃薯有(yǒu)两种类型,一(yī)种(zhǒng)是(shì)外形(xíng)没那么规矩的,一种(zhǒng)是比较圆的,一(yī)般(bān)咱(zán)们会主张挑选那种外形(xíng)比较圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),由于这儿马铃薯削起来(lái)很便利(lì),比较不那(nà)么(me)费力(lì)。

  所以说挑选越圆的马铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会(huì)感觉(jué)比较面比较甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假(jiǎ)如是(shì)那种(zhǒng)表(biǎo)皮比较(jiào)润(rùn)滑(huá)的马铃薯,它的口(kǒu)感会比较实、脆,此(cǐ)刻(kè)若是拿来炒马铃(líng)薯丝的话,那是(shì)再适宜(yí)不过(guò)了。

  所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃(líng)薯的(de)肉质色(sè)彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色(sè)彩,一种是黄色的(de),一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯,往往会比(bǐ)较粉比较(jiào)面,假如是白(bái)色肉质的(de)马铃薯,一(yī)般会感觉(jué)比较甜。

  所(suǒ)以选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意这一(yī)点细节,要掌握好。

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