柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢如(rú)果酒味比较淡的(de)话是不影响食(shí)用的(de)，如果酒味比较重，而且味道也(yě)有(yǒu)些变了就不(bù)建议(yì)继续(xù)食用了的(de)。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能(néng)吃(chī)了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃(chī)了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)是因戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班为柿饼中有大(dà)量的碳水化合物长期(qī)放置的过程中(zhōng)在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒(jiǔ)味的程度才能判断(duàn)能(néng)不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之(zhī)后(hòu)，一会儿就没有了的话，食用的时候(hòu)也是(shì)没(méi)有酒(jiǔ)味的，这种柿(shì)饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食(shí)用的时候(hòu)也有很重(zhòng)的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼(bǐng)就不建议(yì)再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有(yǒu)大(dà)量的碳水化合物，因此在长期放置的过(guò)程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转(zhuǎn)化(huà)成酒精，因此(cǐ)柿饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的(de)柿(shì)饼可以(yǐ)将(jiāng)柿饼(bǐng)打开放(fàng)置一(yī)段时间，待酒味消失之后就可以(yǐ)正常食用了，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物(wù)，具有抑制细菌增长的作(zuò)用，再加上冷冻室的(de)温度很低，因此可以抑制(zhì)细菌(jūn)的滋生，可以(yǐ)很好的保(bǎo)藏柿饼(bǐng)，因此(cǐ)这样的柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百科-柿饼(bǐng)

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