新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至(zhì)广(guǎng)东沿(yán)海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其(qí)他(tā)污染物(wù)，直接放在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉一(yī)下皮质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小(xiǎo)的(de)技(jì)巧，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存(cún)的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封，可(kě)保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多放些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避(bì)免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具(jù)而不直接接触(chù)海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较(jiào)快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末(mò)放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(y未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗án)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗米醋(cù)拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成(chéng)适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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