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纯牛奶可(kě)以解酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛(niú)奶不(bù)可以(yǐ)解酒，牛奶(nǎi)中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能结(jié)合(hé)，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解由(yóu)饮(yǐn)酒(jiǔ)所引起来(lái)的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜有直(zhí)接(jiē)的刺激(jī)损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形成黏(nián)膜保护(hù)屏(píng)障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜(mó)的(de)继续刺激损伤，达(dá)到保护胃黏(nián)膜的作(zuò)用。

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　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛(niú)奶直接放入不超过(guò)50度的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里的营养(yǎng许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校)物质失去(qù)活性(xìng)。

　　注意不(bù)要将纯牛奶直接倒入锅中加热(rè)，这(zhè)样会使牛奶(nǎi)的蛋白质成分发生变性反应，大(dà)量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁(tiě)、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙(gài)的最佳来(lái)源，而且钙(gài)、磷比(bǐ)例适当，利(lì)于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成(chéng)分有(yǒu)水、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中(zhōng)的蛋白质(zhì)主要是(shì)含磷(lín)蛋(dàn)白质(zhì)。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质量(liàng)的(de)脂肪，品质最好，它的消化率在(zài)95%以(yǐ)上，而且(qiě)含有大量的(de)脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收(shōu)的糖(táng)类。

　　奶中(zhōng)的(de)矿物质(许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校zhì)和微(wēi)量元素(sù)都是溶解状态(tài)的(de)，而(ér)且各种(zhǒng)矿物质的含量(liàng)比(bǐ)例，特别是钙(gài)、磷的(de)比例比(bǐ)较(jiào)合适，很容易(yì)消化吸收。

　　市场上销售的(de)主要是(shì)超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除(chú)了要到合格的大(dà)市场选购外(wài)，还要(yào)看看包装是否完好无损，标(biāo)签内(nèi)容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如有很(hěn)硬(yìng)的感觉(jué)，可(kě)能存在(zài)变质情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放(fàng)入不超(chāo)过(guò)50度的温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边(biān)煮边搅拌，煮至(zhì)表面有(yǒu)热气即(jí)可；牛奶倒入(rù)微波炉专用(yòng)杯中，或者将盒装奶打开(kāi)盒口直接放入微波炉(lú)内，加热(rè)两分(fēn)钟即可。

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