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玉米(mǐ)能(néng)够(gòu)生吃吗

　　玉(yù)米是不能够生(shēng)吃的。

　　一般不主张咱(zán)们(men)生吃(chī)玉米，生玉米虽然在(zài)最大(dà)程度上保存营(yíng)养物质不被损(sǔn)坏(huài)，但其淀粉含量较高，或许会影响部分人群的(de)消化功(gōng)用(yòng)，

　　且生吃口感(gǎn)较差;别的玉(yù)米在栽培过程中或许(xǔ)会有寄(jì)生虫(chóng)等附着或(huò)喷洒(sǎ)农药等(děng)状况，

　　食(shí)用前(qián)仅使用活动水冲刷很难将微生物及农药残留清(qīng)洗洁净，一般状况(kuàng)下高温烹煮，可在(zài)必定程度上防(fáng)止上(shàng)述(shù)有害物质侵入人体。

玉米(mǐ)怎样(yàng)挑甜嫩(nèn)甜的好吃呢(ne)

　　1、看玉米粒。

　　在买玉米的时分(fēn)，首要要知道(dào)不(bù)同色彩的玉米都对应着哪(nǎ)些(xiē)口味(wèi)。

　　比方白色(sè)的玉米(mǐ)一般是糯玉米(mǐ)，黄色的(de)是甜玉米，而黑玉米和其(qí)他杂色的玉米，都(dōu)是一(yī)种特别类型的玉(yù)米。

　　各位在外面买玉米的时分(fēn)，必定(dìng)要记住依照“买翡翠”的(de)办法进(jìn)行选购。

　　比方看看玉米粒的(de)色彩是(shì)不是通(tōng)透。

　　色彩鲜亮、通透(tòu)的玉米一般水分(fēn)多，吃(chī)起(qǐ)来滋味(wèi)很不错。

　　假如玉米的颗粒并(bìng)不通明，那(nà)有很(hěn)大概(gài)率(lǜ)，这(zhè)样的玉米吃起(qǐ)来口感很硬，滋味一般。

　　而(ér)且在选购玉米的(de)时分，别忘了要挑选外皮完好的，最好(hǎo)是紧紧包裹，这(zhè)样证明玉米的新鲜程度足够高，吃起来(lái)的口(kǒu)感(gǎn)必定很好。

　　2、查看玉(yù)米须。

　　玉米须也(yě)是证明(míng)玉米(mǐ)完(wán)好性的一部分，玉米须的色彩证(zhèng)明了玉米的成熟度(dù)，究竟太嫩的(de)玉米和太(tài)老的(de)玉米口感(gǎn)都不行优(yōu)质，并(bìng)不(bù)主张咱们(men)选购。

　　口感优质(zhì)又新鲜的(de)玉米，其(qí)玉米须色(sè)彩(cǎi)会比较深，伸手摸一摸，或许(xǔ)会有些湿润，碰见这样(yàng)的玉米，就赶忙(máng)下手购买，错失这家可(kě)就没这店了(le)。

　　3、闻闻气味(wèi)。

　　“望闻问切”这四个字也(yě)能够用在购买玉米上。