竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题(tí)，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭(bì)的一(yī)端，同时(shí)要去除(chú)竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法(fǎ)其实也不难，只要(yào)把它比(bǐ)较难清理(lǐ)的地方(fāng)都要注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去(qù)刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老(lǎo)的(de)部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却(què)又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要(yào)做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是(shì)热(rè)水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用冷水还(hái)是热(rè)水(shuǐ)都(dōu)是可以(yǐ)用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是(shì)冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需(xū)要的(de)时间比较长，而(ér)热水泡(pào)竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根(gēn)据个人(rén)方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的温水是(shì)比较(jiào)合适的(de)，而且浸泡的时间(jiān)也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破(pò)坏(huài)竹(zhú)荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食(shí)用后可以为(wèi)人体补充多种营养物质，能够维持(chí)人(rén)体组织器官的(de)正作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面(zhèng)常生(shēng)理(lǐ)功能，并(bìng)促进(jìn)人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于(yú)一些因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到(dào)润(rùn)肺止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降低(dī)人体内(nèi)的(de)热气，起到清热(rè)利(lì)湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为(wèi)体(tǐ)内(nèi)火气过大而出现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状来说(shuō)，都(dōu)可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃(chī)的(de)时候一定要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的(de)人群来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是(shì)根据自(zì)身的(de)肠胃(wèi)情况来决定(dìng)少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不(bù)适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过(guò)敏(mǐn)性，食(shí)用后容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状，因(yīn)此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是(shì)先做(zuò)好过(guò)敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继(jì)续(xù)食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的(de)症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显的(de)防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗(cū)纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一(yī)部分，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气(qì)集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才(cái)能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合物、矿物作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美(měi)味(wèi)的物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖度和(hé)不对称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成分(fēn)可以补充人体必(bì)需的营(yíng)养(yǎng)元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还(hái)可调节(jié)中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调(diào)节机体和(hé)预防疾病的作用(yòng)，因此越来越受(shòu)到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清理不了的(de)接缝(fèng)可(kě)以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的(de)部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需(xū)要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保(bǎo)证完全(quán)冷(lěng)藏(cáng)，否则太(tài)阳颜色(sè)会比较暗，非(fēi)常(cháng)容易造成熟后松散变质的(de)情况。

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