榴莲(lián)是热性(xìng)仍是凉(liáng)性

　　榴(liú)莲(lián)是(shì)热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且(qiě)糖分含量较(jiào)高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分价值比较(jiào)高，榴莲中含有(yǒu)较为(wèi)丰(f球缺的体积怎么算，球缺的体积公式是什么ēng)厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和维(wéi)生素等，有(yǒu)必(bì)定的促进胃肠活动(dòng)、缓解(jiě)便(biàn)秘的效果(guǒ)，

　　其间还含(hán)有(yǒu)较为丰厚的(de)脂肪、多种矿(kuàng)物质等(děng)，具有弥补人体养分(fēn)的效果。适(shì)量的(de)食用榴莲(lián)还能够影响(xiǎng)胃(wèi)液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进(jìn)胃口的成效;还(hái)有必(bì)定(dìng)的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛(tòng)经等症(zhèng)状。

怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在购买榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较(jiào)匀(yún)称、丰满，乃至(zhì)榴(liú)莲外表会(huì)呈现许多鼓包，并且底部是(shì)平(píng)的(de)，这样(yàng)的榴莲它外皮薄(báo)，果肉多，并且滋(zī)味甜美，这是因为(wèi)它外壳里边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的(de)贴合，所以其外表看上去比较(jiào)圆(yuán)润。

　　而那些(xiē)形(xíng)状较(jiào)长、比较小的榴莲便是咱(zán)们所说的(de)“公榴(liú)莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不球缺的体积怎么算，球缺的体积公式是什么如“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首(shǒu)先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐(hè)色的话，代表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不要购(gòu)买(mǎi)，因为其口感都欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中带(dài)青为(wèi)佳，并且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂(liè)口的最(zuì)好，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅是熟过头(tóu)口感欠好(hǎo)，并且果肉(ròu)很简(jiǎn)单(dān)遭到污染。

　　也能(néng)够(gòu)经过捏榴莲外壳(ké)上的(de)刺来(lái)判别榴莲的口感，假如(rú)捏榴(liú)莲(lián)外壳上相(xiāng)邻的两根(gēn)刺(cì)，能(néng)捏得动(dòng)，代表其老练度(dù)高，能够购买(mǎi)，假如(rú)刺(cì)又尖又长、还不简单(dān)捏得(dé)动，阐明榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿起一(yī)个轻轻裂开的榴莲(lián)，细(xì)心闻一下(xià)，假如(rú)闻到一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没有熟(shú)透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲(lián)老练过头了(le)，此榴(liú)莲不光滋味欠好(hǎo)，在口感上还会(huì)稍微(wēi)发苦。

　　闻(wén)到只要(yào)甜美味的话，就(jiù)阐明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其实(shí)榴莲(lián)的(de)口感和滋(zī)味仍是由其种类(lèi)决议的，像猫(māo)山王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的(de)榴莲是(shì)泰国金枕头榴(liú)莲，它(tā)只(zhǐ)能(néng)算是榴莲中入门等级(jí)，因为其产量大(dà)、口感(gǎn)清淡、价(jià)格适中简单被老百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是(shì)有香味的，一种浓(nóng)郁又不(bù)腻的滋(zī)味(wèi)，就好(hǎo)像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的(de)榴莲的(de)气味判别它是不(bù)是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋(zī)味的，便是刚刚修剪过的青(qīng)草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨(biàn)识(shí)果(guǒ)实的巨细和外观色彩，也能(néng)够(gòu)辨识榴莲的老练(liàn)度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的(de)榴莲老练度会好一(yī)些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲(lián)呈较通透(tòu)的黄(huáng)色(sè)，假(jiǎ)如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲(lián)外表(biǎo)布满了密密的(de)尖刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用力就能够(gòu)让它们互相挨近(jìn)，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老练度(dù)较好，假如感觉手(shǒu)感(gǎn)十分坚实，底(dǐ)子无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生或皮(pí)厚(hòu)。

　　榴莲文明(míng)

　　明(míng)朝三宝宦官郑和(hé)率船队三下南洋，因为出海(hǎi)时刻(kè)太(tài)长，船员们(men)思乡心切，乡愁浓(nóng)郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发(fā)现(xiàn)一种奇特(tè)果子，就带回(huí)几个同(tóng)大伙(huǒ)一同(tóng)品味，许多船员吃后对(duì)这种生(shēng)果称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有人问郑和(hé)，“这(zhè)种果(guǒ)子(zi)叫什么(me)姓名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲(lián)与流(liú)连同音，后来人们就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚(yà)的华(huá)人吃了，对祖国大陆“流(liú)连(lián)（榴莲）忘(wàng)返”，寄(jì)予一种思乡之(zhī)情。

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