桂林磨浆米线(xiàn)？桂(guì)林(lín)闫氏大(dà)米、力源大(dà)米、天湖香米的(de)出(chū)浆(jiāng)都比较高的(de)。关于桂林磨浆米线(xiàn)以及桂(guì)林(lín)磨(mó)浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

桂林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州(zhōu)是一(yī)个(gè)省的称呼,它(tā)的首府(fǔ)是(shì)贵(guì)阳市,贵(guì)州省南部紧挨着广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的(de)出浆都比较高。

　　大(dà)米是(shì)人类的(de)主要粮食之(zhī)一(yī)，也(yě)是亚洲(zhōu)人的(de)主要(yào)粮食之一，全世界(jiè)约(yuē)有二分之一的人口食用大米，常见当作主食(shí)的地区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等。

桂林(lín)米(mǐ)线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂(guì)林(lín)地(dì)方小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂(guì)林(lín)不(bù)吃(chī)桂林米粉(fěn)，不算(suàn)到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟(shú)，再使劲捣煮(zhǔ)熟(shú)后的粉团，使之变得(dé)极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成(chéng)一根根(gēn)韧性极好(hǎo)的米粉条(tiáo)，再(zài)卷成(chéng)小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)等几种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐(zuǒ)以不同(tóng)的(de)配料，做法也(yě)有所不(bù)同。

　　无(wú)论何种做(zuò)法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤(yóu)其(qí)是(shì)马肉(ròu)米粉(fěn)，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特，闻(wén)名(míng)遐(xiá)迩，做(zuò)法是：将(jiān五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方g)团好的(de)米粉分(fēn)成几份，（一般(bān)2两米(mǐ)粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到(dào)马骨头汤中烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤(tāng)装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加(jiā)入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢(yì)的马肉(ròu)米粉(fěn)便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以顾客一(yī)餐(cān)往往能吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚至几十碗，当(dāng)看到(dào)自(zì)己面前用(yòng)过的(de)小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己(jǐ)的胃口不(bù)小。

　　 　　如今(jīn)，中外(wài)游客(kè)均把品尝(cháng)马(mǎ)肉米(mǐ)粉作为(wèi)游(yóu)览桂(guì)林的一个重要项(xiàng)目(mù)之(zhī)一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂(guì)林山水一样(yàng)，名扬四海了。

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