可以(yǐ)把饺子放入一个袋子中，然后握(wò)住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后(hòu)即可较轻松解(jiě)开；

　　或(huò)者是(shì)放在常(cháng)温下，让其自然解冻(dòng)，但是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面(miàn)会比(bǐ)较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室(shì)易(yì)粘到一起，只要(yào)解(jiě)决潮(cháo)湿和间隔(gé)问(wèn)题，就能让(ràng)饺子冷冻时不(bù)粘在一(yī)块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放，这样(yàng)自(zì)然饺(jiǎo)子不会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时(shí)，等水(shuǐ)分(fēn)略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开了，把(bǎ)饺子(zi)放(fàng)到笼屉(tì)上即(jí)可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注(zhù)意蒸的(de)时间足(zú)够长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮(pí)会变(biàn)得很软(ruǎn)且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直(zhí)接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在(zài)慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过(guò)程中，可(kě)用(yòng)勺子(zi)推一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部(bù)浮于水上，即可(kě)食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的(de)饺子直(zhí)接放(fàng)入热水中，会使饺子其(qí)他部分(fēn)熟得(dé)快，而粘在一起的(de)部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子(zi)易(yì)破，冷水下锅(guō)可让饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有初(chū)步解冻的效果，这(zhè)样饺子(zi)既不(bù)会粘在一起也不会有部分煮(zhǔ)不熟(shú)的(de)情况。