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猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖，是(shì)猪科动物(wù)猪的胃(wèi)的上部(bù)部位(wèi)。

　　烹饪术语叫(jiào)猪(zhū)肚(dù)仁，这个部位是猪肚上(shàng)最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹调(diào)出各种美(měi)食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头(tóu)中含(hán)有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生(shēng)素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用(yòng)清(qīng)水洗几次(cì)，然后(hòu)放进(jìn)水快开(kāi)的锅里(lǐ)，经常翻动，不等水开就把猪(zhū)肚取出(chū)来，再把(bǎ)猪肚两(liǎng)面的污(wū)物(wù)除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌(jì)：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味的不要选购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储(chǔ)存：猪肚头不适宜贮(zhù)存(cún)，应(yīng)随买随吃(chī)

什么(me)是(shì)中国所有省份的占地面积是多少平方千米，中国所有省份占地面积排名猪肚头?

　　猪(zhū)肚头是猪科动(dòng)物猪(zhū)的胃的(de)上部(bù)部位。

　　猪肚头又(yòu)叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎(shèn)旁肚仁，这个(gè)部位(wèi)是猪肚上最肥(féi)厚的(de)部分(fēn)，只(zhǐ)有10厘米左右，质(zhì)地脆(cuì)嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出(chū)各种美(měi)食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量的(de)钙(gài)、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有特殊的(de)味(wèi)道，烹饪(rèn)前的清洗时很(hěn)重要的工序。

　　需(xū)要巧洗(xǐ)：将猪肚(dù)用(yòng)清水洗几次(cì)，然后(hòu)放进水快开的锅里，经常翻(fān)动(dòng)，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出来，再把猪肚两(liǎng)面的污物(wù)除掉(diào)。

　　猪(zhū)肚(dù)头选购(gòu)忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐(fǔ)败(bài)恶臭气味的不(bù)要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头与莲子(zi)（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚(dù)头(tóu)不适宜贮存，应随买随吃

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科——猪肚(dù)

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