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180kg等于多少斤 180kg等于多少磅牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是(shì)牛的什(shén)么部位(wèi)图片？牛心管（牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)）是牛心脏的主动脉血管的。关于牛心管(guǎn)是牛(niú)的什么部位图(tú)片以及牛心(xīn)管(guǎn)是牛(niú)的什么部位图片，牛心(xīn)管(guǎn)是牛的哪(nǎ)个部位？，牛心管是什(shén)么(me)东(dōng)西，牛心(xīn)管(guǎn)是啥，心管是牛的哪(nǎ)个部位等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

牛心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛(niú)心(xīn)顶的区(qū)别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主动脉，又(yòu)称心(xīn)管。牛(niú)的心(xīn)脏顶部连接血脉和心脏(zàng)的组(zǔ)织。韧性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄(huáng)喉主要成分是(shì)平(píng)滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白(bái)质，相对于肝(gān)、胃等内脏营养价值高一些。牛(niú)心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

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　　黄喉较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦(fán)，若处理不好(hǎo)，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不(bù)动，不(bù)过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉(hóu)。牛心顶由(yóu)于它的韧性很高(gāo)，所(suǒ)以用(yòng)酱炒出(chū)来后口感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心(xīn)管是牛(niú)的(de)什(shén)么(me)部位(wèi)图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中的一(yī)种食(shí180kg等于多少斤 180kg等于多少磅)物(wù)，来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常(cháng)被误解为食管或气管，在火锅(guō)菜(cài)肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄(huáng)喉，在火锅中(zhōng)重要的特点(diǎn)就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来(lái)较为(wèi)麻烦，若(ruò)处(chù)理不好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不动。