浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的？浆水不是热(rè)性也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的药用价(jià)值的。关于浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的以及(jí)浆水是热性还(hái)是凉性的(de)，浆水是热(rè)性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是(shì)凉(liáng)性(xìng)的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

浆(jiāng)水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的(de)。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，浆(jiāng)水可以直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道(dào)历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包(bāo)菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里(lǐ)烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温(wēn)水、酵母发(fā)酵(jiào)而成。浆(jiāng)水本身就是用开(kāi)水(shuǐ)或者热(rè)面汤做(zuò)成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会影响人(rén)的身体健康，还具有消(xiāo)暑解渴的功(gōng)效。如果在(zài)喝时加以少许白(bái)糖，味道更(gèng)为酸甜(tián)可口。

浆水是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是热(rè)性也不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过(guò)加工(gōng)经过发酵后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无(wú)毒(dú)，主(zhǔ)要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于(yú)调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还可用来(lái)做面食(shí)，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者(zhě)煎汤(tāng)等(děng)方式食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿(ér)发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水(shuǐ)，因为(wèi)服用后可(kě)能(néng)会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊刺(cì)激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免(miǎn)影响药(yào)效的(de)发(fā)挥(huī)。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可(kě)以说是家家户户必备的一(yī)种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说(shuō)，安康人(rén)三(sān)天不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜(cài)），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对(duì)于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会(huì)有一(yī)个(gè)发酵的过(guò)程，在(zài)这个过程中会产(chǎn)生一些微(wēi)生物，这些(xiē)微生物具(jù)有帮助消(xiāo)化、清热解毒去(qù)火的功效，夏天(tiān)天热的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能预(yù)防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身体是(shì)有好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作(zuò)过程中会(huì)产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是(shì)过多(duō)的食用，会对人体的 健康(kāng) 不(bù)利，因此(cǐ)在食用的时(shí)候可(kě)以多(duō)清洗一会(huì)儿，这(zhè)样(yàng)就可(kě)以将危害降到(dào)最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这(zhè)里一(yī)般用芥(jiè)菜和(hé)萝(luó)卜(bo)英子做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或(huò)其(qí)他容器中；最后把下面(miàn)条时(shí)剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸(gāng)中(zhōng)盖盖，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败(bài)，其(qí)实基(jī)本(běn)上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸(suān)菌更可以激活人体内的某些(xiē)免疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进而增加(jiā)免疫(yì)力(lì)。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人(rén)体内(nèi)的(de)碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙，孩(hái)子的(de)话，就会影响个头发(fā)育，大人的话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易使人(rén)罹患各种化脓性疾病，如(rú)痤(cuó)疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊>

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会(huì)引起(qǐ)人的(de)精神(shén)不稳定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对(duì)意义上的(de)安全食(shí)品，而且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五(wǔ)来(lái)一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都(dōu)要留下来(lái)啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就会作(zuò)上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是凉拌(bàn)，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗(xǐ)干净用(yòng)沸水焯(chāo)一下，放(fàng)入干净的(de)坛子中（不(bù)能(néng)沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子(zi)过(guò)几天菜(cài)色变黄，就可(kě)以食用了，浆(jiāng)水菜不论下(xià)面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽(shuǎng)，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃(wèi)，化积止渴生津消(xiāo)暑的作(zuò)用，浆水虽好(hǎo)吃(chī)但也不是(shì)多多益善(shàn)，比如孕妇就不可(kě)多吃，浆(jiāng)水在发酵(jiào)过程(chéng)中会产生一些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的(de)患者会(huì)加重溃疡对(duì)胃不好，浆水还(hái)有(yǒu)刮油(yóu)脂的作用过多食(shí)用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃(wèi)小(xiǎo)菜(cài)一起食用(yòng)，还(hái)有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久如果(guǒ)发现(xiàn)浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面(miàn)飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至食物(wù)中(zhōng)毒！所以说浆水好(hǎo)吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没事，但不(bù)要大量(liàng)吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢(huān)吃(chī)的(de)东西也要适量控(kòng)制，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既(jì)清淡(dàn)又还有增进食欲的(de)功能也很不错(cuò)。

　　回答(dá)完题(tí)主问(wèn)题，这里给大(dà)家普及一(yī)下浆水是什(shén)么(me)东西，相(xiāng)信(xìn)很多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们(men)这里冬天大部(bù)分(fēn)人(rén)家都(dōu)要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并不(bù)复杂(zá)，但一定(dìng)要(yào)干净，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入(rù)开(kāi)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盖子，静置大约一(yī)个星期(qī)就(jiù)可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的(de)地方(fāng)温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫(jiào)酸(suān)菜，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在(zài)食用时(shí)要注(zhù)意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马(mǎ)上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子(zi)，包子，还(hái)可以蒸着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常(cháng)好吃(chī)。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作(zuò)为(wèi)面食作(zuò)料，还有一个特点就(jiù)是可(kě)以(yǐ)解酒，喝(hē)高(gāo)的人(rén)喝一(yī)勺酸汤(tāng)，一会就好(hǎo)了。

　　还(hái)可以解(jiě)毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不(bù)开喝了(le)什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来(lái)路和好处与弊端了(le)吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留(liú)言和私(sī)信(xìn)奥！谢谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对(duì)身体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人(rén)就不(bù)要吃浆水了，那样的话只会(huì)加(jiā)重病情，不(bù)利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年(nián)代(dài)，人们(men)经济不宽(kuān)裕，为了节(jié)省开支(zhī)，就经(jīng)常用浆水代替醋做调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物(wù)，有清热降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际(jì)生活(huó)中，好多人感觉上火了(le)，就(jiù)会吃(chī)浆水面，特别(bié)是(shì)芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清热(rè)降(jiàng)火(huǒ)功效(xiào)很明(míng)显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄阳(yáng)似(shì)火，一(yī)碗清香可口的浆(jiāng)水面，让(ràng)人顿觉神清气(qì)爽，舒坦极了(le)。

　　另外(wài)浆(jiāng)水一定要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是人们常(cháng)说的“白花”，这是一种对(duì)变质浆(jiāng)水很(hěn)形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆水如果变质了，上面会有一层(céng)白花花的绒毛一样(yàng)的东(dōng)西，这(zhè)就意味着浆(jiāng)水不(bù)能食用了。

　　解救的(de)办法就是把这层白(bái)花(huā)花的东西撇出倒(dào)掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食(shí)用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在(zài)生(shēng)活水平(píng)提高(gāo)了，经(jīng)常吃浆(jiāng)水的(de)人越(yuè)来(lái)越少，偶(ǒu)尔为了(le)换换口(kǒu)味(wèi)，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓(xìng)家常见的食物，南方人品尝后大(dà)都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不(bù)论走到那里都会铭记着那种味(wèi)道，那是家的味道(dào)，母(mǔ)亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能说多(duō)吃，什么东(dōng)西吃多了都(dōu)不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的(de)身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两(liǎng)三天(tiān)不(bù)吃。

　　反而(ér)感觉(jué)身(shēn)体不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代(dài)我(wǒ)们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过现在时(shí)代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的(de)浆水面可(kě)是降暑开胃(wèi)的一道美味！母亲用(yòng)芹菜(cài)做的浆水，在我们(men)村，远近闻名，很多同村人(rén)不论远近，都来请教浆水做法，因(yīn)为(wèi)初做浆(jiāng)水的水要用别人做好现成(chéng)的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水(shuǐ)主要原料就是下过面的面汤，和(hé)新鲜的芹(qín)菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道是(shì)不是真的(de)有(yǒu)疗效(xiào)？而且用浆水泼(pō)出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆(jiāng)水更换(huàn)不及时，容(róng)易变质，会导(dǎo)致肠胃腹(fù)泻！也(yě)不(bù)能长期食用！太凉！只能(néng)是夏(xià)季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊