1、外(wài)国人是比较少吃米饭(fàn)的。有海(hǎi)外旅(lǚ)居经验的朋(péng)友应该见到过这样一种现(xiàn)象，国外大部(bù)分产(chǎn)品(pǐn)，无论是膨化食(shí)品(pǐn)还是快餐，分量都(dōu)比国内(nèi)大很多。同等型号的薯条，美国快餐的分量，平均要比国(guó)内多(duō)46%以上(shàng)，甚至(zhì)在很多快餐店内会供(gōng)应接近两升一份的可乐。而在国外，汉(hàn)堡、炸鸡、薯条，就像是国内的兰州拉面(miàn)、沙县小吃，是最方便(biàn)、快捷的(de)餐品，每天有数(shù)以千万(wàn)计的人(rén)依靠(kào)这种食品填饱肚子。

　　2、从营(yíng)养上来看，西方人(rén)觉(jué)得大米是空(kōng)卡路里食物，大(dà)量吃这(zhè)种碳水化合物容易造成身体发胖。其实我们来分析大米这种(zhǒng)食物，从烹饪(rèn)上来(lái)看西(xī)方人不喜欢吃大(dà)米是因为他们的烹饪(rèn)方式无法烹饪大(dà)米(mǐ)，大米本(běn)身就(jiù)是一种(zhǒng)很干很硬的颗粒，而西方人在(zài)烹饪大(dà)米的时候喜欢烧烤煎炸的方式，只会让大米又干又硬。

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