竹(zhú)荪是煮15分钟左右的(de)。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮熟等问(wèn)题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)知(zhī)识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发(fā)大约10分钟，并(bìn耳钉买925银好还是999好，925银适合养耳洞吗g)剪去菌盖头封(fēng)闭的一(yī)端，同时要去除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净(jìng)就(jiù)好了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装(zhuāng)入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但(dàn)却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它(tā)捞起来(lái)，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是(shì)热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较长(zhǎng)，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适(shì)的，而且浸泡(pào)的时间(jiān)也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破(pò)坏(huài)竹荪中所含的营(y耳钉买925银好还是999好，925银适合养耳洞吗íng)养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质、氨(ān)基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基(jī)酸(suān)符合人(rén)体所(suǒ)需要的氨基(jī)酸(suān)比(bǐ)例，食用后可以为人体补充多种营养物质(zhì)，能(néng)够维持(chí)人体(tǐ)组织器(qì)官的正常生理功能(néng)，并促进人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的(de)作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚(xū)所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不(bù)止等(děng)症状来(lái)说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)可以(yǐ)有效地降低人(rén)体内的(de)热气，起到(dào)清(qīng)热利湿的作用，因(yīn)此对(duì)于(yú)一(yī)些因为体内火气(qì)过大(dà)而出现(xiàn)的口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的(de)时候(hòu)一定要适量食用(yòng)，而(ér)且(qiě)对于一(yī)些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是(shì)根据自身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后(hòu)出现(xiàn)肠(cháng)胃不(bù)适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌(jūn)类，具有(yǒu)一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食(shí)用(yòng)后(hòu)容(róng)易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此对(duì)于(yú)一些(xiē)过(guò)敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确(què)定不过敏后方可继续食(shí)用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的(de)防病作用(yòng)和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度(dù)上(shàng)提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结(jié)构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮的(de)时间越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸(suān)是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的营(yíng)养元素，增强人体免疫(yì)力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服(fú)用还可调节中老年(nián)人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分具有(yǒu)显著的调节机体和(hé)预(yù)防疾病的作用，因此(cǐ)越来(lái)越(yuè)受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理的(de)地方必(bì)须清(qīng)理，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其(qí)他专用工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它(tā)们能被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是去除(chú)根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗(cū)又老的(de)部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥(bō)下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直(zhí)到越来越透明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它(tā)捞出来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的(de)情况。

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