竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火美人刑是什么，古代刑法美人计是什么意思锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐(yán)水泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要(y美人刑是什么，古代刑法美人计是什么意思ào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实也(yě)不难(nán)，只要把它(tā)比较难清理的地方都要注意(yì)去(qù)洗(xǐ)干(gàn)净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的(de)部分，切口保持圆滑(huá)平(píng)整，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要(yào)立即把它捞(lāo)起来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却的(de)时候(hòu)务必(bì)要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是(shì)可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是(shì)冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的(de)时间比较短，建议(yì)可以根据个人方便(biàn)的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的(de)是不(bù)建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的(de)营养物(wù)质，导(dǎo)致竹(zhú)荪(sūn)的(de)营养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营美人刑是什么，古代刑法美人计是什么意思养：竹荪中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨基(jī)酸符合人体所需要的(de)氨基酸比例，食用后可(kě)以为(wèi)人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生理功能，并促进人体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因(yīn)此对于一(yī)些因(yīn)为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以(yǐ)适当地(dì)吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有效(xiào)地降低人(rén)体内的(de)热气，起(qǐ)到清热利湿的(de)作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过(guò)大而出现的(de)口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾(pí)胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因此在(zài)吃(chī)的时候一定要(yào)适量食用，而且对(duì)于(yú)一(yī)些本身脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的人(rén)群来说(shuō)，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情况来(lái)决(jué)定少吃或不吃，以免食用(yòng)后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食(shí)用菌类(lèi)，具有一(yī)定的过敏性，食(shí)用后容易(yì)出现过(guò)敏的症状，因此对(duì)于一些(xiē)过敏体质的人群(qún)来(lái)说，在食(shí)用(yòng)竹荪(sūn)之(zhī)前(qián)最好是(shì)先(xiān)做(zuò)好过敏源(yuán)测试，确(què)定不过(guò)敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作(zuò)用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量元(yuán)素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟(zhōng)，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时(shí)间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不对(duì)称糖(táng)度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人(rén)体必需(xū)的营养元素，增(zēng)强人(rén)体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年(nián)人的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机体和(hé)预(yù)防疾病的作用，因(yīn)此越来越受(shòu)到(dào)人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并(bìng)不太(tài)难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须(xū)清理，清理(lǐ)不了(le)的接缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗(cū)又老的部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆润平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需要马上(shàng)把(bǎ)它捞出(chū)来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定(dìng)要(yào)保证完(wán)全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非常容易造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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