怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么(me)挑甜(tián)的老南(nán)瓜呢(ne)，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是(shì)可(kě)以生吃(chī)的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的胡(hú)萝卜(bo)素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控(kòng)制摄(shè)入量(liàng)，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适量生(shēng)吃(chī)南瓜，对于(yú)改善(shàn)皮肤状态(tài)、缓(huǎn)解便秘发生(shēng)等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色(sè)是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个(gè)是蜜本南瓜，要(yào)面甜的(de)就(jiù)要挑选颜色(sè)橙色(sè)的，成熟的(de)好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜(guā)的(de)形状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有(yǒu)的(de)是(shì)长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什(shén)么(me)形(xíng)状(zhuàng)的南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的，有凸(tū)起(qǐ)或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自己留下来(lái)的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破(pò)，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了(le)。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得发(fā)黑(hēi)的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而没有成(chéng)熟的(de)嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就五的大写是什么证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感(gǎn)觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟(shú)度高(gāo)的表现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠(cháng)胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食(shí)物，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常(cháng)代(dài)谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激(jī)，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中(zhōng)医(yī)的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降五的大写是什么糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证明，南(nán)瓜(guā)中的(de)果胶帮助(zhù)肝(gān)、肾功能减弱的(de)人增(zēng)强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰(yí)岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空(kōng)、延(yán)缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者应适(shì)当吃些用南瓜(guā)做(zuò)的食物。

　　参(cān)考资(zī)料来源(yuán)：人民网-南瓜(guā)并非要新(xīn)鲜才(cái)好吃(chī) 如何挑到好南瓜(guā)

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