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大明虾是(shì)淡水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它(tā)主要生活(huó)在浅海(hǎi)泥沙(shā)层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充(chōng)足(zú)无污染的地方。建(jiàn)造好(hǎo)后还(hái)要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌(jūn)无(wú)毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一般在春季的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候比(bǐ)较适宜，利(lì)于虾苗生(shēng)长(zhǎng)。平(píng)时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同时要经(jīng)常(cháng)巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘(táng)以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足(zú)、无污染、沙质底的(de)淡水池(chí)塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的(de)筛绢(juàn)网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚的(de)保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐(qí)的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完(wán)整。

　　这样的虾和刚(gāng)买(mǎ泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省i)来鲜活的虾的(de)肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个(gè)饮料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非(fēi)常正宗，营(yíng)养也(yě)是(shì)十分丰富，所(suǒ)以很多人(rén)平时都非(fēi)常喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下(xià)面就为大(dà)家(jiā)分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入里面(miàn)后，再在(zài)上(shàng)面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了(le)利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来(lái)保持基(jī)围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒(hé)里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时一家三(sān)口吃(chī)的(de)话，用小(xiǎo)一点的饭盒(hé)，过节日的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒(hé)里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一(yī)倒就能(néng)把(bǎ)虾块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和(hé)小指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘(yuán)轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾身体的第二(èr)个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用(yòng)牙(yá)签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开(kāi)平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省，右手顺(shùn)着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾壳和虾头不(bù)要丢(diū)掉。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一(yī)瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最主要的保鲜(xiān)不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既(jì)冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这种方法(fǎ)的(de)缺(quē)点(diǎn)是(shì)保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就(jiù)不新鲜(xiān)了(le)，会变干、也泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省容易串(chuàn)味，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大(dà)小要合(hé)适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打包盒大小就差不多(duō)，大概能(néng)装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一(yī)年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少(shǎo)取(qǔ)多少，否(fǒu)则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且(qiě)虾(xiā)皮会变黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自(zì)来(lái)水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法。

　　把买来的(de)虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱里放的(de)东西多(duō)且杂(zá)，这么放就不会串味了，制作方(fāng)法(fǎ)也很(hěn)简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的(de)地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食(shí)品级(jí)真空包装袋和(hé)包装机的话(huà)完全可以选择这种方(fāng)法！因为(wèi)不论是瓶子还(hái)是保鲜膜(mó)难免会有空气(qì)在里(lǐ)面，有空气就难免会有细(xì)菌，把空(kōng)气(qì)抽(chōu)空之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染(rǎn)的几(jǐ)率也会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾是一(yī)种(zhǒng)甲壳类(lèi)节(jié)肢动物，大多(duō)生(shēng)活(huó)在江湖(hú)或者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而(ér)贝类是一种软(ruǎn)体动物(wù)，主要分布(bù)在海洋(yáng)中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全就是(shì)两个品种，但(dàn)基(jī)于人类(lèi)的(de)本质(zhì)，我(wǒ)们对(duì)这两样(yàng)一律来着不拒，因为两者(zhě)都(dōu)是美味！我(wǒ)们通常说(shuō)的(de)贝类一般(bān)会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一(yī)样，虾(xiā)的外壳会(huì)保护它大部(bù)分躯体，但是头部还有四(sì)肢是露在外面的，且(qiě)虾的(de)外壳(ké)是一节一节(jié)的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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