可以把(bǎ)饺子放入一(yī)个袋子中(zhōng)，然(rán)后握(wò)住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室(shì)中冷藏(cáng)几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松(sōng)解(jiě)开；

　　或(huò)者是放在常温下，让(ràng)其自(zì)然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表(biǎo)面会(huì)比较潮(cháo)湿又互相挨(āi)着，所以才导致(zhì)放入冷(lěng)冻室(shì)易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿(shī)和间隔问(wèn)题(tí)，就能(néng)让饺子(zi)冷(lěng)冻(dòng)时不粘在(zài)一块。

　　首先(xiān)可(kě)以(yǐ)把饺子分开放，这样自然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等(děng)水分(fēn)略干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一坨直接蒸法：等(děng)锅里的水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是要注(zhù)意蒸的时(shí)间足够长，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前(qián)等饺子解(jiě)冻(dòng)，饺子皮会变得很软(ruǎn)且容易(yì)破。

　　冻饺粘(zhān)在一(yī)起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢(màn)慢升温(wēn)的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可用勺子(zi)推一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水上，即可(kě)食(shí)用。

　　为什么冻(dòng)饺子(zi)粘一起(qǐ)要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子(zi)直(zhí)接(jiē)放(fàng)入(rù)热水中，会使(shǐ)饺子(zi)其他(tā)部分熟(shú)得(dé)快，而粘在一起的部(bù)分(fēn)还没熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺(jiǎo)子易破，冷(lěng)水下锅可让饺子(zi)皮先吸收一(yī)定水分，有初步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不会有部分煮不熟的(de)情况。