螺蛳粉去掉酸(suā1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克n)笋还臭吗，螺蛳(sī)粉是汤(tāng)臭还是笋臭螺蛳粉(fěn)不放酸笋不臭的。

　　关于(yú)螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺(luó)蛳粉是汤臭(chòu)还(hái)是笋(sǔn)臭以(yǐ)及(jí)螺蛳粉是汤臭还(hái)是笋臭，螺(luó)蛳粉臭的是(shì)哪个调(diào)料包，螺蛳粉哪(nǎ)个料(liào)包不放不会臭，螺蛳粉的汤料包臭不臭，吃螺蛳粉对女性的坏处(chù)等问题，小编将为你整理以下的生活小知识(shí)：

螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉(fěn)是汤臭还是笋臭(chòu)

　　这种臭味并不是(shì)螺蛳粉本身发出(chū)来(lái)的。

　　也就是里(lǐ)面加了酸笋所以才会出现这种臭味(wèi)，所(suǒ)以不喜(xǐ)欢这种味道的可以不(bù)放酸笋(sǔn)。

　　如果是自(zì)己在(zài)家做螺(luó)蛳粉，可以加上(shàng)一点自己喜欢的材料也会没(méi)有问题的，本身是不会影响到(dào)螺蛳粉的口感的。

螺蛳粉为什么臭

　　螺蛳(sī)粉的臭味(wèi)是源于其中的(de)酸笋味道，这种味道也恰恰是螺(luó)蛳粉的精华所在。

　　酸笋(sǔn)经过发酵，有(yǒu)一种(zhǒng)特(tè)殊(shū)的乳酸味(wèi)，过程中会产生氨基酸，能使(shǐ)食物(wù)变得(dé)鲜美可口(kǒu)。

　　酸笋虽然闻起来臭，但吃起来味道鲜美、口感丰富(fù)。

螺蛳粉冷水煮还(hái)是热水煮

　　螺蛳粉建议冷水下锅，冷水下锅煮的时(shí)间会长一(yī)些，煮出来的(de)螺蛳(sī)粉也会(huì)更烂(làn)一些，食用口感更(gèng)好。

　　在锅中放入清水和螺蛳粉，煮10分钟(zhōng)左(zuǒ)右，用筷子(zi)试试能(néng)不能(néng)把(bǎ)螺蛳粉夹断，可以夹断就表示(shì)煮好(hǎo)了，不(bù)能夹断就还需要煮(zhǔ)。

　　螺蛳粉煮好(hǎo)后捞起来(lái)，再放清(qīng)水烧(shāo)开，之后放入配菜和(hé)煮好(hǎo)的螺蛳(sī)粉，煮3分钟左右之后(hòu)捞进碗里即可，最后(hòu)倒入配料搅拌(bàn)均匀就(jiù)可以食用了(le)。

螺蛳粉臭味是(shì)什么(me)味

　　这股浓郁(yù)的特殊(shū)臭味主要来(lái)源于螺蛳粉当(dāng)中的独特配(pèi)料——腌制酸笋。

　　舌(shé)尖上的中国(guó)第一集就(jiù)详细介绍了(le)柳州酸笋(sǔn)的制作(zuò)

　　味道独特的柳州酸笋(sǔn)，主要是选取肉(ròu)食丰富(fù)的(de)大头(tóu)甜笋，然后加入山(shān)泉水用大瓦(wǎ)缸腌制半个月左右而成。

　　作为腌制发酵食品，发酵过程中自然会产生一些1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克有鲜味儿的(de)氨(ān)基(jī)酸物(wù)质，所以就会有特殊(shū)的味道。

　　就(jiù)像臭豆腐(fǔ)一样，柳州螺蛳粉的酸臭味，也正是由(yóu)此而来(lái)。

　　另外，螺(luó)蛳粉(fěn)的(de)汤底(dǐ)经过螺肉熬制也会散发(fā)出(chū)一(yī)股独特的味道，两(liǎng)1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克者相(xiāng)加，特殊臭味(wèi)给味蕾(lěi)强烈刺(cì)激，令人爱(ài)上它。

螺蛳粉(fěn)臭味是(shì)什么成分

　　鲜笋发(fā)酵成酸(suān)笋的过程中，半胱氨酸转化成(chéng)硫化氢(qīng)（一(yī)种(zhǒng)存在于屁中的气味物质）色氨酸转化(huà)成(chéng)粪臭(chòu)素

　　好吃原因：

　　碳水化合物带给人快感，酸辣咸重口味让人上头辅料多食(shí)材丰(fēng)富(fù)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克