金融界4月23日消息 淄博烧烤的热度逐渐蔓延到A股(gǔ)市(shì)场，上(shàng)周淄博烧烤(kǎo)相关(guān)概念股出现异(yì)动，如得利斯、惠发(fā)食品、龙(lóng)大美食、西王(wáng)食品等等，在投资者(zhě)互动平台，也有不(bù)少上市公司被投资者问及相(xiāng)关问题(tí)，现(xiàn)在，券商分析师们也开始动起来(lái)，实(shí)地调研淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团(tuán)队(duì)发(fā)布了《淄(zī)博烧烤体验纪实》，该文章的核(hé)心(xīn)观点如下：本周我们调(diào)研(yán)了(le)淄博烧烤(kǎo)的大体(tǐ)情况(kuàng)：随着线(xiàn)下(xià)消费场(chǎng)景的复苏，颇具特色的淄博烧烤自(zì)今(jīn)年3月爆火出圈，热度持续升高，带动市内大小门店(diàn)及周边购物/旅游客流屡创(chuàng)新高，目前淄博五一期间的酒(jiǔ)店(diàn)民(mín)宿均已订满，订单量为2019年同期的800％。淄博(bó)主流烧(shāo)烤店客单价(jià)（不(bù)含酒(jiǔ)水）基本在40-70元(yuán)，消费者选择(zé)啤酒、饮(yǐn)料(liào)佐餐居(jū)多，也(yě)有部分(fēn)食客自带白酒。据我们走(zǒu)访和当地居民反(fǎn)映，淄博地区烧烤消费佐(zuǒ)餐(cān)以青啤(pí)居(jū)多，主要(yào)涵(hán)盖8-12元价位(wèi)带（青啤经(jīng)典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本(běn)地人单人(rén)单次消费2-5瓶不等，外地游(yóu)客饮用量不定。随着五一出行高峰和烧烤等餐饮旺季的到来，叠(dié)加2023年气温可(kě)能创(chuàng)新高，我(wǒ)们预(yù)计包(bāo)括烧烤(kǎo)场景在内的啤酒(jiǔ)消费动(dòng)销(xiāo)有望(wàng)加速。

　　对于为(wèi)什么(me)是(shì)淄博烧烤热度蹿升，该团队(duì)指出，“淄(zī)博烧烤自今年3月爆(bào)火出圈(quān)，热度不断升高。起(qǐ)初主要吸引(yǐn)周边(biān)地区大学生组团前来体验，后随(suí)着社(shè不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思)交媒(méi)体广泛传(chuán)播，游客络(luò)绎不绝。我们认为淄(zī)博烧烤大(dà)火(huǒ)主要源自良(liáng)好的口碑和体(tǐ)验感(gǎn)，尤其是淄博地(dì)区特有的(de)“方桌火炉小马(mǎ)扎，露(lù)天(tiān)碳烤半自助”模(mó)式(shì)，对许多消费者来说(shuō)是全新的体验(yàn)，在线下消费场景复苏(sū)的(de)背景下吸引(yǐn)了(le)大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤(kǎo)的人气聚集地(dì)、营业(yè)时间以及就(jiù)餐流(liú)程，该(gāi)团(tuán)队还在文中给出了“攻略”：“据我们了解，淄(zī)博地区烧烤店之间的差异主要体现在肉质和腌制过(guò)程上，当地市民除(chú)了选择以上(shàng)“网红店”，也(yě)会前往(wǎng)其他小店（如社区烧烤(kǎo)店(diàn)）就餐，部分市民甚至会驾车半个多(duō)小(xiǎo)时前往金(jīn)岭回族(zú)镇吃烧(shāo)烤（和市(shì)内用的圆形薄饼不同(tóng)，金岭镇主要使用长形小(xiǎo)饼、口感更韧）。大店(diàn)中(zhōng)，以经营30余年的牧羊村总(zǒng)店(diàn)为例(lì)，其单店规模较大（50+桌），凭借较高的名气(qì)带动周边几家(jiā)烧(shāo)烤店，形成“烧烤(kǎo)一条街”的集聚效应，许多游客即便排不上号也会来现场看看。”  

　　对于淄(zī)博烧烤(kǎo)消费者(zhě)的观察，该不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思团(tuán)队解析到，淄(zī)博(bó)烧烤的(de)消费人(rén)群以中青(qīng)年为主，时间相对灵活的大学生群体往往选择(zé)工作日乘坐高铁(tiě)前来(lái)打(dǎ)卡体(tǐ)验(yàn)，周末不少游客也(yě)会(huì)自驾前(qián)来，从车牌来看(kàn)包括(kuò)但(dàn)不限(xiàn)于山东其他地(dì)区、北京、天津(jīn)、河北、河南、安徽等(děng)地。此外，在牧羊村这(zhè)类门店面积和客流量较大的(de)地方也有不(bù)少主播过来探店，淄博市政(zhèng)府出动了大量工(gōng)作人员监督规(guī)范其(qí)行(xíng)为(wèi)，整体上网红直播并不(bù)影响其他游客的体验。

　　同(tóng)时该团队还发现，在烧烤的带动(dòng)下，淄博(bó)的八大局街(jiē)区、各个景点(diǎn)/商圈(quān)客流量(liàng)都有了明显提升。

　　该(gāi)团队(duì)指(zhǐ)出(chū)，淄博烧(shāo)烤走(zǒu)红(hóng)，当地政府采取了一系列措施保障和(hé)丰富(fù)游客体验(yàn)，热度有望(wàng)延续(xù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思