大明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜(xiān)呢？保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存的。关(guān)于大明虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜呢以及大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜又好吃，大明虾怎么保存才新鲜好(hǎo)吃，新(xīn)鲜的大(dà)明虾怎么保存，大明虾(xiā)怎样保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一(yī)定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源充足(zú)无污染的地方。建造好后还(hái)要(yào)先进行消毒处(chù)理，保证无菌(jūn)无毒。放养(yǎng)虾苗(miáo)一般在春季的(de)3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新(xīn)买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋(dài)，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而(ér)且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来(lái唐山大地震和汶川大地震哪个严重)鲜活的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面(miàn)放一些(xiē)湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在(zài)上面铺(pù)上(shàng)一层(céng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)，这么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一(yī)定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的(de)持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口(kǒu)吃(chī)的话，用小一点的饭(fàn)盒(hé)，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要(yào)太满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚(dù)中间有一(yī)条黑色的(de)虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节(jié)处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关(guān)节(jié)，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时(shí)把虾身松开平放(fàng)，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着(zhe)虾(xiā)身(shēn)把身(shēn)体部位(wèi)的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净(jìng)的虾(xiā)仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝，也不(bù)会串(chuàn)味唐山大地震和汶川大地震哪个严重。

　　吃之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一(yī)瓶正好(hǎo)可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易(yì)干(gàn)、不串味。

　　由于虾(xiā)与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的话(huà)正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去(qù)虾(xiā)须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子(zi)后(hòu)，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后(hòu)把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　唐山大地震和汶川大地震哪个严重吃的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋破(pò)了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口感是(shì)一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小要合适，一般的(de)外(wài)卖餐(cān)盒和饭(fàn)店(diàn)的打包盒(hé)大小就(jiù)差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋(dài)装好，放(fàng)在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合(hé)长(zhǎng)期(qī)保存，保存(cún)时间可长达一年，而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易(yì)行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌(jì)反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再(zài)冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾一只(zhǐ)一(yī)只(zhǐ)放在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东(dōng)西多且杂，这么放(fàng)就不会串(chuàn)味了，制作方法也(yě)很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提(tí)前(qián)把(bǎ)不(bù)吃的(de)地方剪掉，然后再(zài)用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空包(bāo)装袋(dài)和包装机的话完全可以选(xuǎn)择(zé)这种方法！因为不(bù)论是瓶(píng)子还(hái)是保鲜膜(mó)难免会(huì)有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌(jūn)的含(hán)量也会大(dà)大减(jiǎn)少，所(suǒ)以被(bèi)细菌(jūn)感染的几(jǐ)率(lǜ)也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢(zhī)动物，大多(duō)生(shēng)活(huó)在江湖或者海水中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类(lèi)是一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中，常(cháng)见(jiàn)的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品种，但(dàn)基于人(rén)类的本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒(jù)，因为两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝类一(yī)般(bān)会(huì)有(yǒu)贝(bèi)壳，然后(hòu)所有的器官都(dōu)在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露在外面的，且虾的(de)外壳是(shì)一(yī)节一节(jié)的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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