松茸清(qīng)洗方法？首先削去菌子(zi)上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外(wài)皮的。

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松茸(rōng)可以生吃吗

　　松(sōng)茸是可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　一般情况下，新(xīn)鲜的松茸可以生吃(chī)。松茸是一种营养(yǎng)丰富的菌类，一般人(rén)生(shēng)吃不(bù)会出(chū)现中毒反应，适量食用对于补充(chōng)身体所需营养有一定(dìng)的(de)效果(guǒ)。但在食用时必须将松茸清洗干净(jìng)，以免外(wài)表残留的细菌对(duì)机体产生(shēng)影响。

　　如果(guǒ)是脾(pí)胃虚弱、抵抗力较差的患者(zhě)，建议最好将松茸经过高温处理后(hòu)再食用，以(yǐ)免在松茸表面(miàn)存在(zài)肉(ròu)眼不可见的细菌或(huò)病毒等(děng)微生物(wù)，从(cóng)而对机体产生(shēng)影响(xiǎng)，出现腹痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最(zuì)好(hǎo)选择(zé)新鲜的(de)松茸生(shēng)吃(chī)，如果松茸不(bù)够新鲜，生吃可能会对机体造成一定的(de)损害，从(cóng)而对(duì)健康(kāng)产生一(yī)些影(yǐng)响。

　　松茸如何食用或与什(shén)么食物搭(dā)配食用，要(yào)根(gēn)据食(shí)用者自身情况与松茸的质量而(ér)定，以(yǐ)使松茸发挥较高的(de)营养价值。如果是在(zài)野(yě)外发现(xiàn)类(lèi)似松茸的菌类，最好不要食用，以免误(wù)食有毒(dú)菌，对机体产生(shēng)危害。如果在生(shēng)吃(chī)松茸(rōng)后出现(xiàn)腹痛、腹泻、恶(è)心、呕吐等不良(liáng)反(fǎn)应，可能是发生了食物(wù)中毒，建议(yì)立即前往(wǎng)正规医(yī)院(yuàn)治疗。

松茸清洗(xǐ)方法

　　1、首(shǒu)先削去菌(jūn)子上的泥土(tǔ)和(hé)杂草，用普通的(de)水果刀刮下外皮。

　　特别注意：头部和身子连(lián)接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌(ái)物质，不(bù)要刮掉。

　　2、削出(chū)的(de)效(xiào)果就(jiù)是保证松(sōng)茸表(biǎo)面(miàn)的泥沙和(hé)部分坏的(de)茸衣即可(kě)。

　　3、然后(hòu)将削好(hǎo)的松(sōng)茸的，迅速地拿到水龙(lóng)头下(xià)冲洗，清洗的(de)时候注(zhù)意(yì)将头部向下(xià)优先冲洗(xǐ)，因为通(tōng)常头部较脏，清洗的面积也大(dà)，先(xiān)清(qīng)洗就不会影响(xiǎng)松茸的(de)柄。

　　4、在冲洗的(de)同(tóng)时，边冲(chōng)洗边用水(shuǐ)再次对头部和尾(wěi)部泥沙比较多的地方进(jìn)行清(qīng)理。

　　5、用水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净后(hòu)，再用干(gàn)净的(de)抹布(bù)或者纸巾将洗好的松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认(rèn)整个松茸(rōng)表面洁净干燥既可。

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