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黄鳝冰箱半(bàn)年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不(bù)可以的(de)，黄鳝冰箱半年(nián)不可(kě)以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度)的条件下(xià)，大部分酶(méi)和(hé)微(wēi)生物的(de)活性都能受(shòu)到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在(zài)，这类细菌即使是在温度很低的情(qíng)况下也同样能正常繁(fán)殖，所(suǒ)以冷冻保存(cún)时间(jiān)过长(zhǎng)时黄鳝还是会(huì)有变质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现变质的情况(kuàng)，但(dàn)是经过长时间(jiān)的保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的(de)营养和口感都已经大大下降(jiàng)，此时继续食用的(de)话价值不大，建议最好(hǎo)还是不(bù)要(yào)吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝(shàn)如果不及时食(shí)用的话，要放(fàng)到冰(bīng)箱的(de)冷冻(dòng)室里面(miàn)保存(cún)，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐，然(rán)后再放(fàng)置在阴凉通风的地方，也(yě)能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可(kě)以把黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放入(rù)一些冰块，这样的作用是(shì)降低温度，黄(huáng)鳝在(zài)低温的(de)环境下可(kě)以保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保存(cún)又(yòu)保鲜的(de)小妙招？

黄(huáng)鳝的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身(shēn)体(tǐ)中的组氨酸会快(kuài)速(sù)的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时(shí)间(jiān)越(yuè)长，腐败进(jìn)程(chéng)越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄(huáng)鳝(shàn)细胞分解、暂停(tíng)黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的(de)桶或(huò)木盆(pén)太(tài)矮，在上面加个能通风的盖子防止宝鸡市属于哪个省份城市啊，宝鸡市属于哪个省份哪个市逃(táo)跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清(qīng)在(zài)水(shuǐ)中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常(cháng)生长，还可以(yǐ)将身体(tǐ)里面的杂质(zhì)和废弃物排(pái)泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰(bīng)箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温(wēn)喜暗的(de)动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低(dī)黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经常需(xū)要打开(kāi)，很不利于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪(nǎ)个角落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时候很不(bù)好清(qīng)理，所以是不(bù)建议将活(huó)黄鳝(shàn)放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买很多(duō)保存(cún)起来(lái)，但(dàn)是黄鳝的(de)保存并(bìng)不像普(pǔ)通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存的(de)环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那(nà)么(me)就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产(chǎn)生(shēng)大量病毒，人吃了对身体非(fēi)常有害(hài)。

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