初一有几门课程都学什么科目，初二有几门课程-橘子百科-橘子都知道

初一有几门课程都学什么科目，初二有几门课程年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)？在蒸年糕时(shí)发现(xiàn)年(nián)糕还没有蒸熟，可(kě)以(yǐ)在锅(guō)里(lǐ)加点水(shuǐ)，然后把年(nián)糕放进去再蒸一(yī)会(huì)的(de)。关于(yú)年糕太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢(ne)，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办视频，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办窍门，蒸年糕蒸不(bù)熟(shú)怎么办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

年(nián)糕是(shì)大米做的吗(ma)

　　是的，年糕是大米做的(de)。

　　年糕是用大米(mǐ)或糯米(mǐ)做的。年(nián)糕多(duō)用糯米磨粉制成，而(ér)糯米是江南的特产，在北方有(yǒu)糯米那样黏性的(de)谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这种(zhǒng)黍脱壳(ké)磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜(tián)。其制作(zuò)方法是(shì)，将糯米粉用(yòng)绢罗筛过后，

　　加水、蜜和(hé)成硬一点(diǎn)的(de)面团(tuán)，将枣和栗(lì)子(zi)等贴(tiē)在(zài)粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯(nuò)米糕点颇具中原特色。

　　用(yòng)大米制作年糕的代表是弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷米(mǐ)为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成(chéng)。

年(nián)糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅里加点水，然(rán)后把(bǎ)年(nián)糕放进去再蒸(zhēng)一会。

　　要判(pàn)断年糕是(shì)否蒸好，只需要(yào)把(bǎ)一根筷子戳进(jìn)去再(zài)拿出来，如果发(fā)现筷子表面是(shì)干燥(zào)的，说明年糕就(jiù)蒸(zhēng)好了，如果筷子上沾了(le)一点年(nián)糕，并且很黏，就是(shì)还没有(yǒu)蒸熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称(chēng)年年糕，与年(nián)年高谐音，寓意着小孩身高一(yī)年比一年高。

　　所以(yǐ)前人(rén)有诗称年糕(gāo)：年糕寓意稍云深，白色如银(yín)黄色金。

　　年岁盼高(gāo)时时利，虔(qián)诚默(mò)祝望财临。

　　据说年糕是从(cóng)春秋战国时期吴国都城(chéng)（现江苏省苏州市(shì)）传递到四面八(bā)方。

　　宁波一带民(mín)间有(yǒu)年糕年糕年年高，今年(nián)更比去年好的民谚。

<初一有几门课程都学什么科目，初二有几门课程p>　　人们还用年(nián)糕印板压成五福(fú)、六宝、金钱(qián)、如(rú)意(yì)等等形状外观，象征吉(jí)祥如(rú)意(yì)、大(dà)吉大利(lì)；有(yǒu)的则做成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动物(wù)，构成(chéng)真(zhēn)正意义上(shàng)的(de)内容与形式的完美结合(hé)。

　　有经(jīng)验的年糕(gāo)师傅说(shuō)，要想做出好的年糕(gāo)，最重要的是注意水和油的运用。初一有几门课程都学什么科目，初二有几门课程p>

　　除(chú)此，糯(nuò)米粉是(shì)否纯也很重要，一般市(shì)场上买的糯米(mǐ)粉大多(duō)是掺杂了别的米粉，所以吃起来不够软(ruǎn)糯。

　　年糕应直(zhí)接(jiē)用糯米做，为(wèi)的是保正年(nián)糕的纯正度和原汁原味。

　　做年(nián)糕很简单，年糕(gāo)可以(yǐ)做成很多种口味，但(dàn)都(dōu)是在(zài)最基本的原味年糕上加(jiā)入(rù)个人喜(xǐ)欢的其它材料，如红枣(zǎo)等。