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纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可以(yǐ)解(jiě)酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白(bái)质，蛋(dàn)白质(zhì)与(yǔ)酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒(jiǔ)所引起(qǐ)来的(de)胃部不(bù)适(shì)症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏膜有(yǒu)直接的刺激(jī)损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形成黏膜保护(hù)屏障，阻(zǔ)止酒精(jīng)对(duì)胃(wèi)黏(nián)膜的继续刺激损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的(de)温(wēn)水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不(bù)能泡(pào)太久，以(yǐ)免牛奶里的营(yíng)养物(wù)质失去活(huó刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗)性。

　　注(zhù)意不要将纯(chún)牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的(de)蛋(dàn)白(bái)质成(chéng)分发(fā)生变性反应，大量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰(fēng)富的矿(kuàng)物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的(de)最佳来源(yuán)，而且钙、磷比例适(shì)当，利于(yú)钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋(dàn)白质(zhì)。

　　奶中(zhōng)的脂肪是(shì)高质(zhì)量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的(de)消化率(lǜ)在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是(shì)最(zuì)容易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和(hé)微(wēi)量(liàng)元素都是溶(róng)解状态的，而且(qiě)各种(zhǒng)矿物(wù)质(zhì)的含(hán)量比例，特(tè)别是钙、磷(lín)的(de)比例比较合适(shì)，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市(shì)场(chǎng)上(shàng)销售的主要(yào)是超(chāo)高温瞬时灭(miè)菌牛奶(nǎi)（即常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除(chú)了(le)要到(dào)合格的(de)大(dà)市(shì)场选购外，还要看看(kàn)包装(zhuāng)是(shì)否完好无损，标签内容是否齐全，特别注意(yì)保(bǎo)质(zhì)期。

　　捏(niē)一捏(niē)包(bāo)装(zhuāng)质感，如有(yǒu)很硬的感觉，可能(néng)存(cún)在变(biàn)质情况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可以加热。