怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜色的(de)。关于怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以(yǐ)及(jí)怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营(yíng)养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保存其营(yíng)养价值，但建议(yì)控制摄入(rù)量，以免(miǎn)造成胃(wèi)肠(cháng)道不适，日(rì)常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么(mì)发生等(děng)有一定的(de)辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色(sè)。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜(yán)色是(shì)不一(yī)样的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜(yán)色橙(chéng)色的，成(chéng)熟的好(hǎo)，口感(gǎn)就好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又(yòu)面(miàn)又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的(de)，带有(yǒu)条纹的(de)；有的是长(zhǎng)的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的(de)南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形(xíng)状完(wán)整的，有凸(tū)起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护(hù)自己(jǐ)留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜(guā)外(wài)皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托起，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色上(shàng)来说(shuō)，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清(qīng)楚粗重越(yuè)成熟；绿(lǜ)色的南(nán)瓜，绿得(dé)发黑的(de)是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就(jiù)破(pò)，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上(shàng)的那一(yī)小段茎，如(rú)果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机(jī)比较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么)也是南瓜(guā)成熟度(dù)高的表(biǎo)现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜(guā)的(de)养生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素(sù)A原，可以(yǐ)参(cān)与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜与护(hù)肾：南瓜从(cóng)中(zhōng)医(yī)的角度认为：有(yǒu)补(bǔ)中(zhōng)益(yì)气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富(fù)含维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素的(de)分泌;南瓜(guā)中的果胶可(kě)推迟(chí)食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收(shōu)，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些(xiē)用(yòng)南瓜做(zuò)的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好(hǎo)南瓜(guā)

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