新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封的(de)坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保存半年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽(zé)，优(yōu)选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉(róu)一下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在(zài)我们国家的历(lì)史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污物(wù)，要(yào)用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一(yī)层要(yào)多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数(shù)小时(shí)后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局(jú)部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不(bù)振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压下降等过(guò)敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重(zhòng)要之(zhī)处在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作业(yè)渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的人应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配(pèi)合(hé)防(fáng)伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播，以提高(gāo)游(yóu)人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发(fā)生意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救治(zhì)不及时而(ér)发生(shēng)危险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放(fàng)毒液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏(nián)附在皮肤上(shàng)的(de)触(chù)手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋(cù)，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌(yān)料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适(shì)量大小，与黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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