松茸清洗方法(fǎ)？首先削去菌子(zi)上(shàng)的泥(ní)土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮的。

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松茸可以(yǐ)生吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一(yī)般(bān)情况下，新(xīn)鲜(xiān)的(de)松茸可以(yǐ)生(shēng)吃。松茸(rōng)是一种(zhǒng)营养丰富的菌类，一般人(rén)生吃不会出(chū)现中毒反应，适(shì)量食用对于补充身体所(suǒ)需营养有一(yī)定的效果。但在食用时(shí)必须将松茸(rōng)清洗干(gàn)净，以免外表残留(liú)的细(xì)菌(jūn)对机体产(chǎn)生影响(xiǎng)。

　　如果是脾(pí)胃虚弱、抵抗力较差的患者(zhě)，建(jiàn)议最好将松茸经过高(gāo)温处理后再食用(yòng)，以免在松茸(rōng)表面存在肉眼不(bù)可见的细(xì)菌(jūn)或病毒等微生物，从而对(duì)机(jī)体产生(shēng)影响(xiǎng)，出现(xiàn)腹痛、腹(fù)泻(xiè)等胃肠道(dào)反应。另外，最好选择(zé)新鲜的松(sōng)茸生吃(chī)，如果松茸不够新(xīn)鲜，生(shēng)吃(chī)可(kě)能会对机(jī)体(tǐ)造成一定的(de)损害，从而对健(jiàn)康产生(shēng)一些影响。

　　松茸如何食用或与什么食物搭配食用，要根(gēn)据食(shí)用者(zhě)自身情况与松茸(rōng)的质(zhì)量而定，以(yǐ)使松茸发挥较高的营养价值。如果是在(zài)野外发(fā)现类似松茸的菌(jūn)类，最好不要食用，以免误食有毒(dú)菌，对机(jī)体产生危害(hài)。如果在生吃(chī)松(sōng)茸(rōng)后(hòu)出(chū)现腹(fù)痛、腹泻(xiè)、恶心、呕吐等不良反(fǎn)应，可能是发生(shēng)了食物中毒，建议(yì)立(lì)即前(qián)往正规医(yī)院(yuàn)治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去(qù)菌子上(shàng)的泥(ní)土和杂草，用普(pǔ)通的水果(guǒ)刀刮下外皮。

　　特别(bié)注意：头(tóu)部和身(shēn)子连(lián)接处(chù)，毛茸茸的松(sōng)茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是(shì)保证松(sōng)茸表面的泥沙和(hé)部分(fēn)坏(huài)的茸衣即可。

　　3、然后将削好(hǎo)的(de)松茸的(de)，迅速地拿到水(shuǐ)龙头下冲洗，清洗(xǐ)的时候注意将头部(bù)向酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗下优先冲洗，因为通常头部较脏，清洗的(de)面积也(yě)大，先清洗就不(bù)会影响松茸(rōng)的(de)柄。

　　4、在冲(chōng)洗的同时，边(biān)冲洗边(biān)用水再次对头部和尾部(bù)泥沙比较多的地方进行(xíng)清理(lǐ)。

　　5、用(yòng)水冲洗(xǐ)干净(jìng)后，再(zài)用干净(jìng)的抹布或者纸(zhǐ)巾将洗好的松茸表(biǎo)面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确(què)认整(zhěng)个松茸表面洁净干(gàn)燥(zào)既可。

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