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白酒泡猕(mí)猴桃(táo)保质期能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的(de)保质期约为(wèi)2年。

　　不(bù)过其(qí)保(bǎo)质期(qī)要参考酿造(zào)工艺和环(huán)境，以及保存状况等因素，但凡其(qí)中的(de)一个因素出(chū)现问(wèn)题，保质期有可能(néng)缩短(duǎn)。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微(wēi)量元素(sù)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种，色泽明(míng)亮透明(míng)，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成分和(hé)功效(xiào)都远(yuǎn)高于(yú)现在(zài)的葡萄酒，只是人们接受葡(pú)萄酒的(de)历史更长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽(zé)晶亮透明，微黄带绿色，气味带(dài)有浓(nóng)郁的(de)果香，入口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优(yōu)质野生鲜(xiān)果，再(zài)加人(rén)工精心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微(wēi)生物发酵—榨(zhà)汁—提纯(chún)—二(èr)次(cì)发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程(chéng)绝不添加任何工业制剂和(hé)色素，是真正意(yì)义上的纯天然酒品，既保存了猕猴(hóu)桃(táo)鲜果的果香，又延续了猕(mí)猴桃的营养，口感(gǎn)纯正，酒色(sè)琥(hǔ)珀，果(guǒ)香四(sì)溢，品质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年(nián)左右，不过是要根据不同的(de)酿造工艺(yì)和环境来进行决定(dìng)的，对(duì)于一些有(yǒu)细菌侵入(rù)的猕(mí)猴桃酒，我们在喝的(de)时候会感(gǎn)觉到十分酸，而且有异味(wèi)的存在(zài)，这样的猕猴(hóu)桃是变质的危险(xiǎn)，所以，它与白(bái)酒的保存方法和保存(cún)日期完全(quán)不同的，我(wǒ)们一(yī)定(dìng)要进(jìn)行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃酒在(zài)进行酿制时一定要经过消(xiāo)毒处理，这样才能够延长它(tā)的保(bǎo)质期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发(fā)酵(jiào)时间是越久(jiǔ)越好，时间越(yuè)久(jiǔ)，酒味也就越(yuè)浓(nóng)。

　　不过注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了(le)之(zhī)后(hòu)能够使得猕猴桃酒在发酵(jiào)的(de)过程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时候，可(kě)以适当(dāng)加一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少，加(jiā)一些酵母菌可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在(zài)发酵的过程(chéng)中要注意与(yǔ)空(kōng)气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免发(fā)酵(jiào)过程中产生大量的气体(tǐ)，导致(zhì)罐内(nèi)压力(lì)过(guò)大而爆缸十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历。

　　放置(zhì)猕猴(hóu)桃酒的地方(fāng)最好是阴凉干(gàn)燥处，不能阳光直射，否则会造成发(fā)酵不(bù)均或产生霉(méi)菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃基本都(dōu)化成水汤，有很浓(nóng)的酒香(xiāng)，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝(cháng)一(yī)下微甜或(huò)甜味比较淡（糖(táng)分都(dōu)转化为酒份了），这(zhè)时就(jiù)要注意(yì)将酒渣分离出来，剩下的(de)酒继续发酵，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最(zuì)好是用玻璃(lí)或者(zhě)陶(táo)瓷材质的(de)，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃(táo)量(liàng)刚好能达(dá)到(dào)罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下(xià)为最(zuì)好。

　　容器事先(xi十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历ān)一定要清洗(xǐ)感觉并消毒(dú)，倒置晾干后(hòu)才(cái)可使用。

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