黄喉要煮多(duō)久，黄喉要煮多久才能(néng)熟火(huǒ)锅1-3分钟，黄(huáng)喉要煮1-3分钟的。

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黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉要(yào)煮多久才能(néng)熟火锅(guō)

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅(guō)一(yī)直保(bǎo)持着水开(kāi)的状(zhuàng)态,这时候放(fàng)入口感爽脆黄喉,大(dà)概1-3分钟左右,发现黄喉颜色(sè)变(biàn)了就说明(míng)熟了(le),可以食用(yòng)了。

黄喉怎么做好(hǎo)吃(chī)

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方法是切连刀丝(sī)5刀一节，青红(hóng)椒切(qiè)片，大蒜、姜(jiāng)、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精(jīng)、鸡精调好加入适量香油(yóu)花椒油并(bìng)加入适量(liàng)水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯(chāo)黄(huáng)喉，焯7成熟即可（因为还要下(xià)锅炒(chǎo)制），时间不宜过长(zhǎng)，否则(zé)影响口感

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香干青花(huā)椒在加入(rù)姜蒜片爆香，在放入青红椒(jiāo)炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉(hóu)，淋(lín)上味汁，翻炒均(jūn)匀即可。

　　6、装盘(pán)，点(diǎn)缀，双椒爆黄喉就做好啦(la)！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是中(zhōng)的(de)一种食物，来(lái)自于猪、牛等(děng)家畜的大血管(guǎn)，（一般为(wèi)主(zhǔ)动脉(mài)，又称(chēng)心管，常被误解为食管或气管）在火锅(guō)菜肴(yáo)中又分为发(fā)制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重要的特(tè)点就是爽脆。

　　除了用(yòng)在火锅之外，也有制作将黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜黄(huáng)喉(hóu)怎么处(chù)理

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不好的物(wù)质，所以在(zài)烹饪之前(qián)要用开水浸泡大约二十分(fēn)钟，这样可(kě)以(yǐ)有效去除上面的脏东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐(yán)水有杀菌功能，在(zài)泡黄喉的过程中(zhōng)最好用手搓揉(róu)一下，这样可以将里(lǐ)面脏的物(wù)质(zhì)洗出来，然(rán)后(hòu)再换(huàn)清水反复搓洗，直(zhí)到彻底清洗干净为(wèi)止(zhǐ)。

黄(huáng)喉的营(yíng)养(yǎng)价值

　　最常(cháng)吃(chī)的黄喉是属于猪体内血管的一部(bù)份(fèn)，主要成分是(shì)平(pín略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音g)滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养(yǎng)价值(zhí)高一些。

　　火(huǒ)锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货很(hěn)多都(dōu)爱吃牛黄喉(hóu)。

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