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白酒泡猕猴(hóu)桃保质期(qī)能有几(jǐ)年啊

  白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃的保质期约为2年。

  不过(guò)其保(bǎo)质期要参考(kǎo)酿造工(gōng)艺和环(huán)境,以及(jí)保(bǎo)存(cún)状况等因素,但(dàn)凡其中的一个因(yīn)素(sù)出(chū)现问题,保质期(qī)有可能缩(suō)短。

  所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

  猕猴桃酒富(fù)含(hán)维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素(sù)和微量元素(sù)。

  猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)是果酒的一种,色泽明亮透明(míng),黄(huáng)绿色,果香浓(nóng)郁,入口醇(chún)厚爽口。

  猕(mí)猴(hóu)桃酒是果酒(jiǔ)之一(yī),其(qí)营养成分和(hé)功(gōng)效(xiào)都远(yuǎn)高(gāo)于现(xiàn)在的葡萄酒(jiǔ),只(zhǐ)是人们接(jiē)受葡萄酒的历史更(gèng)长而(ér)已。

  猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶(jīng)亮透明(míng),微黄带绿色,气(qì)味(wèi)带有浓郁的果香,入口醇厚、爽口。

  采用优(yōu)质(zhì)野(yě)生鲜果,再加人(rén)工精心挑选—清洗—破(pò)碎—微生物发酵(jiào)—榨汁—提(tí)纯(chún)—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

  生产过程绝不添(tiān)加任何工业制剂和色素,是真正(zhèng)意义(yì)上的纯天然酒品,既(jì)保存了(le)猕猴(hóu)桃鲜果的果香,又延续(xù)了猕(mí)猴桃的营养,口感纯(chún)正,酒色琥(hǔ)珀,果香四(sì)溢,品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久时间?

  猕猴桃(táo)酒存放时间(jiān)一般在(zài)两年左右,不过是要根据不同的酿造工艺和环(huán)境来(lái)进行决(jué)定的,对于一(yī)些有细菌侵入的猕猴桃酒,我们(men)在喝(hē)的时候会感觉到十分(fēn)酸,而(ér)且有异味的(de)存在,这样(yàng)的猕猴桃(táo)是变质(zhì)的(de)危险,所以,它与白(bái)酒的保存方(fāng)法和(hé)保存日期完全不同(tóng)的(de),我们一定要进行鉴别,自酿的猕猴(hóu)桃酒在(zài)进行酿制(zhì)时一(yī)定要经过(guò)消毒(dú)处(chù)理,这样才能够延(yán)长它的(de)保质(zhì)期(qī)。

自制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)注意(yì)事项

  酿制猕猴桃(táo)酒的发酵时间是(shì)越久(jiǔ)越好,时(shí)间越久,酒味也就(jiù)越浓。

  不过注意要加一些糖哦。

  加糖了之后能够(gòu)使得猕猴桃酒在发酵的(de)过程中酒味愈发浓厚。

  一(yī)般(bān)猕猴桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖,白糖,冰糖都可(kě)以(yǐ)。

  酿制猕猴桃酒的时候,可以(yǐ)适(shì)当(dāng)加一些酵母,虽然说猕(mí)猴(hóu)桃(táo)本身(shēn)含(hán)有酵(jiào)母菌,但是含量(liàng)比较少,加一些酵母菌可以发(fā)酵得更(gèng)快(kuài)一些。

  猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发酵的过程(chéng)中要注意(yì)与空气隔绝,否则容易变质。

  但(dàn)要注(zhù)意盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒的容器最好有一个排(pái)气口(kǒu),避免发酵过(guò)程(chéng)中产(chǎn)生大量的气体,导(dǎo)致罐内压力过大(dà)而爆(bào)缸。

  放置猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好(hǎo)是阴凉(liáng)干燥(zào)处,不能阳光(guāng)直射(shè),否则会造成(chéng)发酵(jiào)不均或产生霉(méi)菌。

  一般情(qíng)况下,发酵7-15天,猕猴桃基本(běn)都化成(chéng)水汤(tāng),有很浓的酒(jiǔ)香,基本没有气(qì)泡(pào)产生,用筷子(zi)攒(zǎn)点尝一下微甜或甜(tián)味过渡句在文章中起什么作用,过渡句在文中起什么作用,有什么好处比较淡(糖(táng)分都(dōu)转化为酒(jiǔ)份了),这时(shí)就要注意将(jiāng)酒渣分离出来(lái),剩(shèng)下的酒继(jì)续发酵,至少10-20天的时间。

  盛装猕猴桃酒的容器,最好是(shì)用玻璃或(huò)者陶瓷材(cái)质的(de),容量不需要(yào)太大,刚(gāng)好能够(gòu)酿(niàng)制(zhì)的猕猴(hóu)桃量(liàng)刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下(xià)为最好(hǎo)。

  容器事先一(yī)定要清洗感觉并(bìng)消毒(dú),倒置晾干(gàn)后才可(kě)使用。

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