新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样(yà吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗ng)保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发(fā)物主(zhǔ)要是(shì)指能诱发或是加(吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗jiā)重某种疾病(bìng)症状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可(kě)在人体(tǐ)内构成(chéng)一种过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致人体(tǐ)疾病的(de)加重或是身体某种旧病(bìng)宿疾的复(fù)发，且部分(fēn)患者可能还(hái)会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用(yòng)禁忌(jì)问题(tí)，一(yī)些患有(yǒu)皮肤疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾(pí)胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅(é)蛋性(xìng)温(wēn)，食用之后很容易导(dǎo)致(zhì)人体(tǐ)内的燥热之气的(de)加重(zhòng)，尤其(qí)是本身就(jiù)是热性(xìng)体质(zhì)的(de)人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大(dà)便(biàn)干燥，消(xiāo)化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比较高(gāo)的(de)，身体肥(féi)胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪(fáng)含量导致肥(féi)胖(pàng)情况不(bù)能被缓(huǎn)解，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人群也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻(xiè)的的(de)症(zhèng)状，且鹅蛋的食(shí)用(yòng)量也要注意，主(zhǔ)要(yào)是一次摄入过多的(de)鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患(huàn)者肠胃负担(dān)的加重且很难被人体(tǐ)消(xiāo)化吸收，一(yī)般一天食(shí)用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起(qǐ)到补(bǔ)益身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物(wù)质(zhì)含量(liàng)丰富(fù)，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后(hòu)将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物(wù)，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上(shàng)面其实有很多要注意的点，比较常见的(de)储存方法(fǎ)有(yǒu)冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法(fǎ)，这几种方法对于(yú)保存鹅(é)蛋来说(shuō)效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的(de)温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的(de)微生物和酶的活(huó)动受到抑制，保(bǎo)鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上(shàng)面(miàn)的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗，有污(wū)物的蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头朝下，竖(shù)着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均(jūn)匀地涂上(shàng)一(yī)层食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后放入(rù)冰箱(xiāng)，都可防止(zhǐ)蛋壳(ké)内的(de)水分蒸发(fā)，阻止外部细(xì)菌(jūn)侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最多(duō)和最主要的(de)是蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白(bái)和蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所必(bì)须的各(gè)种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝(jué)大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其(qí)中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神(shén)经组织的(de)发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗E、核(hé)黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼(ní)克(kè)酸居多，这(zhè)些维(wéi)生(shēng)素也是人(rén)体(tǐ)所(suǒ)必须的维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋(dàn)用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉(fěn)、胡椒粉、香油(yóu)拌匀(yún)腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买来(lái)晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你(nǐ)最(zuì)好在炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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