竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前(qián)先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭(bì)的一(yī)端(duān)，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难(nán)，只要把它(tā)比(bǐ)较难清理的地方(fāng)都(dōu)要(yào)注意(yì)去洗干净就好了(le)，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可(kě)以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部粗老的(de)部(bù)分，切口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅(guō)中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的时候务必(bì)要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水还(hái)是热(rè)水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而(ér)热(rè)水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较(jiào)短(duǎn)，建议可以根据个(gè)人方便的(de)时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸(suān)比例，食用后可(kě)以为人体补(bǔ)充(chōng)多种营养物质(zhì)，能够维持(chí)人(rén)体组织器官(guān)的正常生(shēng)理功能(néng)，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以(yǐ)适(shì)当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以有效地降低(dī)人体内的热气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食(shí)用(yòng)后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定(dìng)要适(shì)量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群来说，建(jiàn)议最好是根据(同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗jù)自(zì)身的肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用(yòng)后容易出现过敏的(de)症状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体质的人(rén)群来(lái)说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先做好(hǎo)过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食(shí)用，以免出现身(shēn)体不适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体(tǐ)调节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖(gài)封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的(de)部(bù)分(fēn)花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易(yì)老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物(wù)16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称(chēng)糖度和(hé)不(bù)对(duì)称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗荪(sūn)的成(chéng)分(fēn)可以补充人体(tǐ)必需的营养元(yuán)素，增强(qiáng)人(rén)体(tǐ)免(miǎn)疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节中(zhōng)老年人(rén)的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著(zhù)的调节机体和(hé)预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛(máo)牙(yá)刷或者其(qí)他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能(néng)被(bèi)清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到(dào)越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们(men)需要(yào)马上把它捞(lāo)出来(lái)，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜(yán)色会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散(sàn)变质的(de)情况。

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