意大利红烩(huì)是(shì)什么东西？意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别(bié)的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及(jí)意(yì)大利红烩(huì)是什么东西，意(yì)大利(lì)红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意(yì)大利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一个(gè)高度(dù)发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北(běi)约的创始会(huì)员国(guó),还是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重要国际组(zǔ)织的成(chéng)员(yuán),意大利共拥有54个联(lián)合国教(jiào)科文组织(zhī)世界(jiè)遗(yí)产,是(shì)全球拥(yōng)有世(shì)界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩(huì)是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清(qīng)新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩(huì)的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入(rù)锅中翻炒(chǎo)出(chū)香(xiāng)味(wèi)，之(zhī)后(hòu)放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅中搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开(kāi)小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱碎(suì)和(hé)蒜(suàn)碎炒香后，放(fàng)入(rù)火腿丝和番(fān)茄(jiā)丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的(de)好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大(dà)利红(hóng)烩的做(zuò)法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克(kè)，香(xiāng)叶(yè)1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、20斤是几kg 20斤是多少磅煎(jiān)锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下(xià)的红(hóng)葡萄酒和(hé)牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至(zhì)七八成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛(niú)肉块放在(zài)盘内，再将(jiāng)锅(guō)里(lǐ)的原(yuán)料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶(yè)，百里(lǐ)香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐(yán)一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http20斤是几kg 20斤是多少磅://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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