桂林磨(mó)浆(jiāng)米(mǐ)线？桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)以及桂林磨浆米线，桂(guì)林大米品牌等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

桂林(lín)是属于(yú)贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省(shěng)的(de),贵州桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州是(shì)一个省(shěng)的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族(zú)自治区管辖的一个(gè)地级市(shì)。

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米的出(chū)浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大(dà)米，是(shì)禾(hé)本目禾本科(kē)稻属(shǔ)植(zhí)物的果实，稻谷经(jīng)脱壳(ké)、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之(zhī)一，全世(shì)界(jiè)约有(yǒu)二分之一的(de)人口(kǒu)食用大米，常见当作主食的(de)地区在亚洲和各地(dì)唐人(rén)街。

　　大(dà)米中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等(děng)。

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　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小吃(chī)中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清(qīng)水浸(jìn)泡几天，然后将(jiāng)米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒(shài)干，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得极有(yǒu)筋力、不易(yì)断(duàn)碎(suì)，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨(zhà)成一根根韧(rèn)性极(jí)好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤(lǔ)菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以(yǐ)不同(tóng)的配料，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种做法做(zuò)成的桂林(lín)米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的(de)米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨(gǔ)头汤(tāng)中烫热(rè)，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉切成薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸(zhù)左右(yòu)），所(suǒ)以顾客(kè)一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚(shèn)至几(jǐ)十碗，当看到自己面前用(yòng)过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己的(de)胃(wèi)口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均(jūn)把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉作(zuò)为游(yóu)览桂林的(de)一个(gè)重要项目之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天下(x云南跟贵州是一个省吗 云南可以偷偷去缅甸吗ià)的桂林(lín)山水(shuǐ)一样，名扬四海了(le)。

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