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厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)是学(xué)些什么的(de)，酒店管理专业是学些什么内容是三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手的。

　　关(guān)于酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的(de)，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内容以及酒店管理专业是(shì)学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么课(kè)程(chéng)，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么(me)内(nèi)容，酒店(diàn)管理专业主要(yào)学什(shén)么？，酒店管(guǎn)理专业是做什(shén)么的？等(děng)问题(tí)，小编(biān)将为你整(zhěng)理以下(xià)知识：

酒店管理专业是学些什(shén)么(me)的，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容

　　三年(nián)内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是全球(qiú)十(shí)大热门(mén)行业之一，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才在全球都(dōu)是一直很紧缺的，近年来(lái)，在(zài)国际人才市场上，酒店管理人(rén)才出现了(le)供不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京(jīng)奥运会，2010上(shàng)海世博会和越来越多的国际大型活动(dòng)将在(zài)中国举行，中(zhōng)国对(duì)旅游、酒店管理(lǐ)专业(yè)人才的(de)需(xū)求也(yě)日益(yì)增大(dà)，所以你大(dà)可不(bù)必为(wèi)就业(yè)犯(fàn)愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年，高(gāo)级酒店管理人才将成为(wèi)职(zhí)场(chǎng)上炙手(shǒu)可热的(de)高薪阶层(céng)。

　　国内酒店(diàn)从业人(rén)员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十大(dà)百万年薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成(chéng)为上(shàng)海(hǎi)服务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际酒店(diàn)管理集团在上(shàng)海投资或管理高星(xīng)级(jí)酒(jiǔ)店，酒店行业在不断(duàn)扩(kuò)充，对人才的(de)需(xū)求也不断增(zēng)加，每(měi)年都需要数以(yǐ)千计(jì)的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　一、培养目标与要(yào)求本(běn)专业培(péi)养拥护党的基本路线，适应(yīng)生产、建(jiàn)设、管(guǎn)理、服(fú)务第一线的，德(dé)智体美等全面发展的中等职业技术应(yīng)用性专(zhuān)门人才(cái)。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌握经(jīng)济管理基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游(yóu)基础知(zhī)识，具备酒(jiǔ)店(diàn)基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆(guǎn)从(cóng)事(shì)酒店基层管理及厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本(běn)专(zhuān)业注重学生综合素质的培养，主要(yào)学习经济管理基础知(zhī)识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出技能(néng)培训，学生在学习(xí)期(qī)间，将(jiāng)接受酒店、宾馆(guǎn)的餐(cān)饮、客(kè)房(fáng)顶岗实习实(shí)训(xùn)等多(duō)方面的(de)技(jì)能(néng)训练。

　　二、主要(yào)课程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论(lùn)、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学(xué)、旅游学(xué)概论、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现代酒店(diàn)营销(xiāo)、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与管理(lǐ)、康(kāng)乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能(néng)与(yǔ)就业(yè)方(fāng)向(xiàng) 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品(pǐn)格(gé)和敬业(yè)、负责的(de)职业道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知识和自学能(néng)力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了(le)解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐等部门的(de)业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展(zhǎn)的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与(yǔ)基(jī)本服(fú)务能(néng)力(lì)；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的计算(suàn)机(jī)操作、文字表达、人际沟通能力以(yǐ)及一(yī)定的职业外语表(biǎo)达能力(lì)。

　　济(jì)南(nán),和北(běi)京都有专业的学校(xiào).

酒店管理专业(yè)都(dōu)学(xué)什么呢？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒(jiǔ)店管理方面的人才，但刚从酒店管理专(zhuān)业(yè)毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐(cān)饮等(děng)等职位做起(qǐ)，具备一定的实际经验才(cái)有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着目前国内外(wài)旅游(yóu)业(yè)飞速(sù)发展，高级酒店管(guǎn)理人才在全球范(fàn)围(wéi)内都需求量很大(dà)，前(qián)景(jǐng)还是(shì)不(bù)错，以(yǐ)下是酒店管理(lǐ)专业(yè)及就业(yè)的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必修的(de)课程(chéng)，野(yě)旅主要有以下四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中食品营(yíng)运研究占(zhàn)比非(fēi)常大，酒管专业的同学们会(huì)学习到食(shí)品相关的科学(xué)、食物的(de)选(xuǎn)配、如何正确地储存食品、如何正确(què)地处理(lǐ)各种(zhǒng)食物等了解食(shí)物(wù)的各方面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在(zài)日常(cháng)生活中也非(fēi)常(cháng)适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注(zhù)重实用经验的college，对于(yú)烹饪(rèn)和服务都有很大(dà)比(bǐ)重的实践(jiàn)教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨(chú)师的角色，学(xué)习(xí)服务客人的各种不同的角色(sè)，例如(rú)门(mén)口迎宾的(de)host、饮料部的人员、传菜(cài)员还有(yǒu)侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要(yào)学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和(hé)烧烤等不同的(de)菜式，了(le)解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比(bǐ)较有(yǒu)意思的一门课，学生们(men)要了解酒(jiǔ)类的历史知(zhī)识，并且(qiě)学习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒(jiǔ)类，还要学会自(zì)己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以在正规餐(cān)饮场所销售(shòu)酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业的营运，房(fáng)务、渡假村(cūn)、财务(wù)控管、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑规划也都(dōu)是必修，在此也需(xū)要懂(dǒng)得一些商业(yè)相关(guān)的知识(shí)，了解酒店(diàn)行业运行的(de)规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会(huì)计是(shì)拒绝的，不过酒管专业的(d厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么e)会计知(zhī)识相对(duì)来说已经(jīng)算是(shì)最(zuì)基础的了，学生只需(xū)要(yào)比(bǐ)较基本地学习(xí)如何计算酒店(diàn)餐厅的(de)运营成本、利(lì)润(rùn)等等东西，并且能很快的运(yùn)用到工(gōng)作中(zhōng)去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业(yè)发(fā)展方向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以理论学(xué)习为主的，通常不太注重实(shí)践(jiàn)操作方(fāng)面，主要学习的是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮业的运营(yíng)方式和财务管理(lǐ)等等。

　　按照这(zhè)个方向学习的人未(wèi)来的(de)发(fā)展方(fāng)向可(kě)以是研究酒店的学着也可(kě)以直接成为酒店的高层管理者，特别(bié)是(shì)制(zhì)定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向(xiàng)就是注重(zhòng)操作、运营和(hé)实践(jiàn)的(de)学习，除了学习(xí)理论方面的内(nèi)容，还会了解到(dào)每个部门的具(jù)体(tǐ)操(cāo)作方(fāng)法，细致到餐厅的(de)托盘如何(hé)拿、中西餐(cān)如何正确服务客人(rén)等，也(yě)就是提问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方向呢?从(cóng)就业来说，以实践(jiàn)为主的学习方向(xiàng)比(bǐ)较推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒(jiǔ)店里的运营(yíng)高层基本都是从基层部门干出来的，很少(shǎo)有专门研究酒店运(yùn)营或单纯学(xué)习(xí)理论的，因(yīn)为(wèi)酒店这个(gè)行业(yè)是(shì)一(yī)个操作性非常强的行业，光有(yǒu)理论是远远不够的，懂的每个(gè)部门、每个职(zhí)位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行业(yè)人(rén)士(shì)的建议(yì)：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比学(xué)历(lì)重(zhòng)要，学习(xí)能力(lì)强比经(jīng)验重要

　　2、很多学(xué)历不高(gāo)的(de)酒店人，凭着经验的积累(lèi)，做(zuò)到了酒(jiǔ)店的(de)高(gāo)层。

　　3、任何一个(gè)企业(yè)，都只为(wèi)你(nǐ)的工(gōng)作业绩而不是你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻炼自己(jǐ)，放平稳心(xīn)态

　　5、不(bù)要企图你还(hái)没有基层的经(jīng)验(yàn)就想直接(jiē)做(zuò)管理人员。

　　因为你不(bù)从底层的真(zhēn)正接触一个行业，那你永远也不知道(dào)这行的水有多(duō)深，你永(yǒng)远也猜想(xiǎng)不到这行当里的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基(jī)础服务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高精尖，需要的(de)是手(shǒu)把(bǎ)手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业(yè)者为低学历(lì)人员、甚至(zhì)大(dà)部(b厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么ù)分是(shì)农民(mín)工。

　　与其(qí)他行业相比基(jī)层服务人员(yuán)所获得的收(shōu)入、社(shè)会地位、个人成就感是相当低的，前期必须能(néng)忍受这种低薪、低创造(zào)力、低附加(jiā)值、低社会地位(wèi)的工作岗位。