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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶(chá)

  凤凰单丛茶(chá)是归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

  凤凰单(dān)枞是青茶的种类之(zhī)一,归(guī)归于乌(wū)龙茶类,为半发(fā)酵茶,是我国茶(chá)树中花香最(zuì)狷介(jiè)、花(huā)香类型最多样(yàng)的茶树种类(lèi),

  产自(zì)气(qì)候温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区,冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香气,滋味浑厚鲜爽,汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法视频(pín)

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只能够清洗茶(chá)杯,还能够温杯,以此来进步茶香(xiāng);

  2、洗茶(chá)。

  将凤(fèng)凰单枞投(tóu)到茶杯里边,茶量(liàng)8克(kè),榜首遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边(biān)焖(mèn)泡(pào),水量(liàng)在七八分左(zuǒ)右,三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

  凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶(chá),归于闻名的乌龙(l特仑苏真比一般牛奶好吗,特仑苏纯牛奶真假对比óng)茶(青茶)。

  主产于广东(dōng)省潮州市凤(fèng)凰镇,以当地的一座凤凰山命名(海拔1497.8米,为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰)。

  凤凰单(dān)丛茶(chá)具有天然(rán)花香、汤色橙黄(huáng)(原茶)或金(jīn)黄(精制茶(chá))、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色,那(nà)么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)?

  凤凰单丛茶冲泡办法:

  茶具(jù):引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

  你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热水壶和风(fēng)箱(电磁炉(lú)或酒精灯都(dōu)能够),以增强泡茶(chá)的(de)趣味。

  沏茶用水:自(zì)古以来,喝茶就十分重视水质,水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋(zī)味。

  一(yī)般来说,无色无味、含(hán)氧量高的(de)水(shuǐ)最适合泡茶(chá),以山泉水、井水和溪流最好(hǎo),纯净水次之。

  泡茶水温(wēn):水温(wēn)控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

  能够先把(bǎ)水烧开(kāi),然后放凉一点。

  茶叶投进量:依据盖碗(wǎn)的巨(jù)细而定。

  放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜,喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶的朋(péng)友(yǒu)能(néng)够(gòu)恰当多(duō)放(fàng)些茶。

  喜爱喝清淡的(de)朋友则放(fàng)少(shǎo)些茶(chá),依据(jù)自己的品味,投进量多(duō)试(shì)几回,就能把握自(zì)己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

  凤凰单丛的冲泡流(liú)程

  一、温杯冲茶

  直(zhí)接用(yòng)白(bái)开(kāi)水洗(xǐ)净茶具(jù),然后在余(yú)温散尽前,投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗,使茶叶滚动,入水(shuǐ)只需水盖过茶叶(yè)即可(kě),不宜过(guò)多。

  之所(suǒ)以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中,水(shuǐ)杯招引了(le)开水的(de)热量,导致水温不行泡茶不香。

  二、刮沫(mò)闻香

  刮沫(mò)又称春风拂面,在倒入开水3秒左(zuǒ)右,用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫,即可出(chū)汤(tāng)

  三、出汤

  特仑苏真比一般牛奶好吗,特仑苏纯牛奶真假对比凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

  一般不要超越6秒,把泡后(hòu)的(de)茶水顺次巡(xún)回注入并排(pái)的(de)茶杯里,可视(shì)泡(pào)数的添(tiān)加恰当增出(chū)汤的时刻(kè),茶水(shuǐ)倒到少量时要(yào)一点一点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

  这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩,滋味最宜。

  四、赏茶品汤

  悄悄的闻杯中的茶香,鉴赏汤色,欣赏杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩,品啜甘霖,先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受(shòu)

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