猪肚头叫什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗(ma)是猪肚头是(s踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮hì)猪科(kē)动物猪的胃的(de)上部部位的。

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猪(zhū)肚(dù)头叫什(shén)么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头又(yòu)叫猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪的(de)胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚仁，这(zhè)个部位(wèi)是猪肚上最肥厚的部分，只有(yǒu)10厘(lí)米(mǐ)左(zuǒ)右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹调出各种美食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量(liàng)的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元(yuán)素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚(dù)是(shì)内(nèi)脏(zàng)器官，有特(tè)殊(shū)的味道，烹饪前的清洗时很(hěn)重要的工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再(zài)把猪肚(dù)两面的污物除(chú)掉(diào)。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚头粘膜(mó)模糊，组(zǔ)织松弛(chí)、易(yì)破，有腐败(bài)恶臭气味(wèi)的(de)不要选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子(zi)（用白茄枝(zhī)烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪(zhū)肚头(tóu)不(bù)适宜贮存(cún)，应随买随吃

什么是猪(zhū)肚(dù)头?

　　猪肚头(tóu)是猪科动物猪的胃的踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖(jiān)，是(shì)猪科动(dòng)物猪的胃的上部(bù)部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁(rén)，这个(gè)部位是猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出各种美食(shí)，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁(tiě)等(děng)元素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊(shū)的(de)味道，烹饪前的清洗(xǐ)时很重要(yào)的工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进(jìn)水快开的锅(guō)里(lǐ)，经(jīng)常翻(fān)动，不(bù)等水开(kāi)就把(bǎ)猪肚取出来，再把猪肚(dù)两面的污(wū)物除掉(diào)。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚(dù)头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气(qì)味的(de)不(bù)要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚(dù)头(tóu)与莲(lián)子（用(yòng)白茄(jiā)枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪(zhū)肚头(tóu)不适宜贮(zhù)存(cún)，应随买(mǎi)随吃

　　参考资(zī)料来源：百度百科——猪肚(dù)

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