怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色(sè)的。关于(yú)怎么(me)挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老(lǎo)南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素(sù)、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸及果胶等营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可以较(jiào)好的保(bǎo)存其(qí)营养价值(zhí)，但(dàn)建议控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的(de)两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟(shú)的好，口感就好;还(hái)有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑(tiāo)选要找颜色深(shēn)绿的(de)、所以，什么样的(de)南瓜又面又(yòu别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了)甜，首先(xiān)看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的(de)形(xíng)状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的(de)是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸(tū)起或斑(bān)点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找(zhǎo)老(lǎo)南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一(yī)掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南(nán)瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的(de)就(jiù)是(shì)老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那(nà)么好了(le)。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮颜色(sè)上来说，金黄(huáng)色(sè)的南瓜(guā)，颜色(sè)越深(shēn)黄，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么(me)品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一(yī)种清香气(qì)味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南(nán)瓜上(shàng)的(de)那一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成(chéng)熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很(hěn)好(hǎo)的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的维(wéi)生素A原(yuán)，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道(dào)免受粗糙(cāo)食(shí)品的刺激(jī)，预防胃炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度(dù)认(rèn)为：有补中益气(qì)、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现(xiàn)代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素(sù)a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素的(de)分泌(mì);南瓜(guā)中的果胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠(cháng)道(dào)对糖(táng)类的吸收，从而(ér)控(kòng)制血糖(táng)升高。

　　此外，南(nán)瓜所(suǒ)含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素(sù)所必需(xū)的物(wù)质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患者(zhě)应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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