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菜籽油可以(yǐ)炒菜吗(ma)

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可(kě)以炒菜哦(ó)。菜(cài)籽(zǐ)油富含维(wéi)生素E、各类脂肪酸等，可(kě)以很(hěn)好地被人体吸收，平日里(lǐ1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT)可以用来煎炒食物，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就是(shì)我们俗称(chēng)的菜油，也叫做油菜(cài)籽油、香(xiāng)菜油，是用油菜(cài)籽榨出来的食用油的一(yī)种。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄(huáng)的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且(qiě)闻起来还有一股香香的味道，用它炒出来的菜不仅(jǐn)味美，而且营(yíng)养价值高。

菜籽油如何去掉(diào)生油味道

　　菜(cài)籽(zǐ)油去掉生油(yóu)味方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒把干面(miàn)粉，面粉受热渐(jiàn)渐也糊化沉淀(diàn)，也(yě)能使菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热(rè)时，放入几粒花椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒(mào)烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油(yóu)烧(shāo)沸时，放入(rù)大米(mǐ)干饭或(huò)者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者(zhě)馒头(tóu)片能够吸附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸(zhà)过(guò)的(de)菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储存，日常用于炒(chǎo)菜(cài)，不仅无异(yì)味，而且还有(yǒu)油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热，之(zhī)后加热葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂皮等等进行(xíng)翻(fān)炒即(jí)可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后，可以选择放到密(mì)封的瓶子当中进行存放。

菜籽(zǐ)油怎么去掉生(shēng)油味

　　先将菜籽油倒入锅(guō)中(zhōng)烧热；油烧热(rè)后往锅中放入适(shì)量的生花生，等(děng)到花生(shēng)炸熟后，捞出即(jí)可去除生油(yóu)味。

　　 1、1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT先(xiān)将(jiāng)菜(cài)籽油倒(dào)入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的生花(huā)生，等到花生炸(zhà)熟(shú)后(hòu)，捞出即可(kě)去除(chú)生油味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几片馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜(cài)籽(zǐ)油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味(wèi)法：菜籽(zǐ)油烧热时，放(fàng)入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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