新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时(shí)间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六百多(duō)年前的(de)晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在(zài)我国(guó)的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污(wū)染物，直接放在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头(tóu)放(fàng)在可以密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存(cún)半(bàn)年(nián)到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是(shì)否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下皮质，选择(zé)质(zhì)地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在我们国(guó)家的历(lì)史非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已(yǐ)经(jīng)成为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能(néng)对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人(rén)，浸好密(mì)封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地(dì)将它胞起(qǐ)来，存(cún)放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层(cén心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思g)要(yào)多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思可(kě)在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的(de)有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局(jú)部可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮肤青紫及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作业渔民(mín)要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标志，并配(pèi)合(hé)防(fáng)伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人(rén)自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇(zhē)千万(wàn)不可(kě)碰触(chù)，更不能捕捞(lāo)，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或大意(yì)麻痹(bì)，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而(ér)发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的(de)海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根(gēn)、盐(yán)适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出(chū)放在(zài)黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味(wèi)。

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