怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃？首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

老(lǎo)南瓜可(kě)以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其(qí)营养价值(zhí)，但(dàn)建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠(cháng)道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便秘(mì)发(fā)生等有一定的(de)辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的(d善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么e)老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜(yán)色是不一样(yàng)的。

　　市(shì)场上常(cháng)卖的(de)两(liǎng)个品种，一(yī)个是蜜(mì)本(běn)南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找颜色深(shēn)绿的(de)、所以，什(shén)么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不(bù)影响口感，这(zhè)是南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南(nán)瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就(jiù)是老(lǎo)南(nán)瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一(yī)下(xià)南瓜(guā)的声音，闷响的(de)就是老南瓜(guā)，反之(zhī)，成熟度(dù)就(jiù)没那么好了。

如(rú)何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外(wài)皮(pí)颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有一(yī)种清香(xiāng)气(qì)味，而(ér)没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮(pí)比较坚硬紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜皮(pí)一(yī)掐就破(pò)，就证(zhèng)明成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的那(nà)一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南(nán)瓜(guā)采(cǎi)摘的时机比(bǐ)较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成(chéng)熟(shú)度高的表(biǎo)现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好(hǎo)的食物(wù)，南瓜(guā)中含有丰富的维生(shēng)素A原，可以参与胃(wèi)内(nèi)上(shàng)皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受粗糙食品的(de)刺(cì)激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护(hù)肾：南(nán)瓜从(cóng)中医的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医(yī)学研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜(guā)中的果胶帮(bāng)助肝(gān)、肾功能减弱的人(rén)增强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生(shēng)素a、维生素c和(hé)维(wéi)生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病(bìng)患者应适当吃些用(yòng)南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人(rén)民网-南(nán)瓜并非(fēi)要新鲜才好吃(chī) 如何(hé)挑(tiāo)到好南瓜

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