竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部(bù)，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难(nán)，只要把它(tā)比较难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干(gàn)净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷却(què)的时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯(wéi)一的区(qū)别就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不(bù)然就会破坏(huài)竹荪中所含(hán)的(de)营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可以为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营养物质，能(néng)够(gòu)维持(chí)人(rén)体组织器官的正常镇关西是谁，镇关西是谁打死的生理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏(piān)凉性，食(shí)用后能(néng)够降低肺内的热(rè)气，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺气的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为肺(fèi)气上行(xíng)、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来(lái)说，可以适当(dāng)地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可(kě)以有效地降低(dī)人(rén)体内的热气(qì)，起到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为(wèi)体(tǐ)内(nèi)火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来(lái)进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议最(zuì)好是根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或(huò)不(bù)吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪(sūn)之前最(zuì)好是先做好过(guò)敏源测试，确(què镇关西是谁，镇关西是谁打死的)定不过敏后方(fāng)可继(jì)续食(shí)用(yòng)，以(yǐ)免(miǎn)出(chū)现(xiàn)身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体所需(xū)要的能(néng)量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机体调(diào)节(jié)功能(néng)。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量(liàng)元(yuán)素，维持(chí)人(rén)体(tǐ)正常的新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸(xī)收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物(wù)、矿(kuàng)物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对称糖度(dù)和不对(duì)称(chēng)糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分可以补充人体必需的营(yíng)养元素，增强人体(tǐ)免疫(yì)力(lì)和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年(nián)人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具有显著的调节机体和预(yù)防疾病的作用，因此越(yuè)来(lái)越受(shòu)到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须清理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或(huò)者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们(men)能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的(de)解决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则(zé)太阳(yáng)颜色(sè)会(huì)比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变质(zhì)的(de)情况。

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