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纯牛奶可以解酒吗

  纯牛奶是不可(kě)以解酒(jiǔ)的。

  牛奶不可以解(jiě)酒(jiǔ),牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质,蛋白质与(yǔ)酒精(jīng)并不能结合(hé),但饮(yǐn)酒后喝牛(niú)奶,可(kě)以很好(hǎo)的缓解(jiě)由饮酒所引起来的(de)胃(wèi)部(bù)不适症状。

  饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤(shāng)作用,喝牛奶可以形成黏膜保护(hù)屏障,阻止(zhǐ)酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续(xù)刺激损伤,达到(dào)保(bǎo)护胃黏膜的作(zuò)用。

请(qǐng)问(wèn)纯牛(niú)奶可以加热吗

  纯(chún)牛奶(nǎi)能加热(rè)

  可以将包装牛(niú)奶(nǎi)直(zhí)接放入不超(chāo)过50度(dù)的温(wēn)水中,浸泡(pào)5-10分钟,不能泡太久,以免牛(niú)奶里的营养(yǎng)物(wù)质失去活性。

  注意不要将(jiāng)纯(chún)牛(niú)奶直(zhí)接倒(dào)入锅中(zhōng)加热(rè),这样(yàng)会使牛奶的(de)蛋白质成分(fēn)发生变性反应(yīng),大量维生素流(liú)失。

  纯牛(niú)奶含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁(tiě)、锌(xīn)、铜、锰、钼。

  牛奶是人体钙的(de)最佳来源,而且钙、磷比例(lì)适当,利于钙(gài)的吸(xī)收。

  纯牛奶主要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐(yán)等(děng)。

  纯牛奶中的蛋白(bái)质主要是含磷(lín)蛋白180kg等于多少斤 180kg等于多少磅质。

  奶中的(de)脂(zhī)肪是高质(zhì)量(liàng)的(de)脂肪,品质最(zuì)好,它(tā)的消化率在95%以上,而(ér)且含有(yǒu)大量的脂溶性维生素。

  奶中的乳糖(táng)是半乳(rǔ)糖和(hé)乳糖,是最容易消化吸(xī)收的糖类(lèi)。

  奶(nǎi)中的矿(kuàng)物(wù)质和微量元素都是(shì)溶解状态的,而且各种矿物(wù)质(zhì)的含量(liàng)比例,特别是钙、磷(lín)的(de)比(bǐ)例(lì)比较合适,很(hěn)容(róng)易消(xiāo)化吸收。

  市场上(shàng)销售的主要(yào)是超高温瞬时灭菌(jūn)牛(niú)奶(即(jí)180kg等于多少斤 180kg等于多少磅常温(wēn)下(xià)贮(zhù)藏(cáng)的(de)牛(niú)奶)。

  选购时除了要到合(hé)格的(de)大市(shì)场(chǎng)选购(gòu)外(wài),还要看看(kàn)包(bāo)装(zhuāng)是否完好无损(sǔn),标签内(nèi)容是否齐全,特(tè)别注意保质期。

  捏一捏包(bāo)装质感,如(rú)有很硬的感(gǎn)觉(jué),可能(néng)存(cún)在变质情况。

纯牛奶可以加(jiā)热(rè)吗

  可(kě)以(yǐ)加热。

  加热方法:将包装牛奶直接放(fàng)入不(bù)超过50度的(de)温水中,浸5到10分钟(zhōng);牛奶倒入锅内,用(yòng)慢火煮,边煮边搅(jiǎo)拌,煮至表面有热气即可;牛(niú)奶倒入微波炉专(zhuān)用杯(bēi)中,或者将盒装奶打开盒口直接放(fàng)入微波炉内,加热两分钟即(jí)可。

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