新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的(de)制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一(yī)千六(liù)百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是所有水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开(外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种很常见的食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的(de)比例，将盐及明矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰(zhé)，不要让它沾(zhān)上淡水或(huò)污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层(céng)要多(duō)放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在(zài)数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出(chū)现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫(mò)痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数(shù)无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压(yā)下(xià)降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔(yú)民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用(yòng)工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作(zuò)业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以(yǐ)提高游人自我(wǒ)防(fáng)护的(de)知识和能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇(zhē)千万(wàn)不可(kě)碰触，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更不(bù)易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一般都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因(yīn)救(jiù)治不及时(shí)而发(fā)生危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身反应严重者，要及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回(huí)镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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