怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关(guān)于怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)以及(jí)怎样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲(lián)怎样(yàng)选才甜等问题，农(nóng)商网将为你收拾以(yǐ)下的日(rì)子常(cháng)识(shí)：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴(liú)莲(lián)是热性(xìng)的(de)。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴(liú)莲自身归于热带生(shēng)果，性热味甘(gān)，且糖分含量(liàng)较(jiào)高，多吃简单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴(liú)莲(lián)的养(yǎng)分(fēn)价值比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质和维(wéi)生素等，有(yǒu)必定的(de)促进胃肠活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养(yǎng)分(fēn)的效果。适(shì)量的食(shí)用榴莲还能(néng)够影响胃液和唾(tuò)液排泄(xiè)，具有开胃(wèi)、促(cù)进胃口的(de)成效;还有(yǒu)必定的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的(de)买家在购买(mǎi)榴莲时(shí)会(huì)选择“母榴(liú)莲”，其通体比较匀(yún)称、丰满，乃(nǎi)至榴(liú)莲外表(biǎo)会呈现(xiàn)许多鼓包，并(bìng)且底部(bù)是(shì)平(píng)的，这(zhè)样的榴莲它外皮薄(b40kg是多少斤áo)，果肉多(duō)，并且滋(zī)味(wèi)甜美，这是因为它(tā)外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以(yǐ)其(qí)外(wài)表看(kàn)上去比较(jiào)圆润(rùn)。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较小的(de)榴莲便是(shì)咱们所(suǒ)说的“公榴(liú)莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一些，并(bìng)且“公榴莲”的口感也不如(rú)“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首(shǒu)先要调查榴(liú)莲(lián)外壳的色(sè)彩，假(jiǎ)如是青(qīng)色(sè)的话(huà)，阐明(míng)榴(liú)莲并没(méi)有熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的(de)话，代表熟(shú)过头了，这两(liǎng)种色(sè)彩的榴莲都不要(yào)购买，因为(wèi)其口感都(dōu)欠(qiàn)安(ān)。

　　榴(liú)莲(lián)壳色(sè)彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂(liè)开，悉数裂(liè)开不仅是熟过头口感(gǎn)欠好，并且果肉很简(jiǎn)单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳(ké)上的(de)刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲(lián)外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能捏(niē)得动，代表(biǎo)其老练度高，能够(gòu)购买(mǎi)，假如刺又尖又(yòu)长、还不(bù)简(jiǎn)单捏得动，阐(chǎn)明(míng)榴莲的(de)果肉少皮(pí)厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻(qīng)裂开的(de)榴莲(lián)，细心(xīn)闻一下，假如闻到一丝生(shēng)味，代表此榴莲还没(méi)有熟透(tòu)，假如(rú)闻(wén)着(zhe)有酒味，阐明这个榴莲老练过头了(le)，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在(zài)口感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的话，就阐明(míng)这(zhè)个(gè)榴莲的(de)老练度是刚刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍(réng)是由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤(fèng)榴莲(lián)等都(dōu)是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱(zán)们常吃的(de)榴莲(lián)是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等(děng)级(jí)，因(yīn)为(wèi)其产量大、口感清(qīng)淡、价格适中简单(dān)被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜

　　这样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的(de)，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴(liú)莲的气味判别(bié)它是(shì)不(bù)是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的(de)滋(zī)味的，便是刚刚(gāng)修剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨(jù)细(xì)色彩(cǎi)

　　经过(guò)辨识果实的巨细和外观(guān)色(sè)彩，也能(néng)够辨识榴莲的(de)老练度，就像挑(tiāo)西(xī)瓜相同(tóng)。

　　一般来说体(tǐ)型比(bǐ)较大的榴莲老练40kg是多少斤度会好一些，从外(wài)壳色彩看，一般老练(liàn)的好榴(liú)莲(lián)呈较通透(tòu)的黄色(sè)，假如青色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外(wài)表(biǎo)布满(mǎn)了密密的(de)尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端(duān)，假如(rú)稍用力(lì)就能够让它(tā)们互相(xiāng)挨近，阐(chǎn)明此榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感(gǎn)十分(fēn)坚实，底子(zi)无(wú)法捏动，这样(yàng)的榴莲(lián)则较生或皮厚(hòu)。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝(cháo)三(sān)宝宦(huàn)官郑和率船队三下南洋(yáng)，因为出海(hǎi)时刻(kè)太(tài)长(zhǎng)，船员们思乡(xiāng)心切(qiè)，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发现一(yī)种奇特果(guǒ)子，就带回几个同大伙一同品(pǐn)味，许多船员吃后对(duì)这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化了(le)。

　　有人问(wèn)郑(zhèng)和，“这(zhè)种果子叫什么(me)姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与(yǔ)流连同音，后来(lái)人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东(dōng)南(nán)亚的华人吃(chī)了，对祖(zǔ)国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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